Begini Cara Membuat Banana Bread Yang Mudah dan Lezat

Ilustrasi Banana Bread (Smitten Kitchen)

Kalau kamu punya waktu senggang hari ini, tak ada salahnya nih untuk buat kue. Kamu bisa loh membuat Banana Bread yang rasanya lezat & enak. Jika kamu tertarik, berikut ini resep mudahnya!

Bahan :

• 120 g mentega
• 150 g gula pasir
• 2 butir telur ayam
• 60 ml susu cair
• 1 sdt vanili ekstrak
• 3 buah pisang Ambon yang masak, haluskan
• 240 g tepung terigu
• 1 sdt soda kue
• 1 sdt kayu manis bubuk
• 1/4 sdt garam

Taburan:

• 50 g almond iris panggang
• 50 g chocolate chips

Cara Membuat :

1. Siapkan loyang loaf 22x10x10 cm, semir mentega, taburi sedikit terigu.
2. Ayak jadi satu tepung terigu, soda kue, kayu manis dan garam.
3. Kocok mentega dan gula hingga lembut.
4. Tambahkan telur satu persatu sambil kocok hingga rata.
5. Masukkan pisang halus dan susu, kocok rata.
6. Tambahkan campuran terigu secara bertahap, aduk rata.
7. Masukkan sebagian chocolate chips dan almond, aduk rata.
8. Tuang ke dalam loyang. Taburi sisa almond dan chocolate chips.
9. Panggang dalam oven panas 180 C selama 45 menit hingga mengembang dan matang.
10. Angkat dan dinginkan.

Artikel Menarik Lainnya:

• Mengejutkan! Fahri Hamzah Bela KPK Walau Hentikan Kasus Buronan Korupsi Sjamsul Nursalim
• Netizen Heboh Lihat Video Lawas Sisca Kohl saat Kena Prank: Ternyata Ramah Banget!
• Bolehkah Bercinta Usai Melakukan Vaksin COVID-19?