Cara Mudah Membuat Sop Daging Kuah Bening ala Jawa Yang Rasanya Maknyos

Sop Daging Kuah Bening (Tastynesia)

Sop daging memang sangat nikmat disantap saat hangat-hangatnya. Jika kamu kepengin makan sop daging, bagaimana kalau membuat Sop Daging Kuah Bening? Ini resepnya!

Bahan :

• 500 g daging sapi berlemak
• 1.5 liter air
• 3 sdm minyak sayur
• 5 butir bawang merah, iris kasar
• 2 buah kentang, kupas, potong-potong
• 2 buah wortel, kupas, potong-potong
• 1 buah tomat merah, potong-potong
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 1 tangkai seledri, iris kasar

Haluskan:

• 4 siung bawang putih
• 1/4 butir pala
• 1 sdt merica butiran
• 2 sdt garam

Cara Membuat :

1. Potong-potong daging sapi. Didihkan air dalam panci, rebus potongan daging sapi hingga lunak.
2. Tumis bawang merah dan bumbu halus hingga wangi. Angkat, masukkan ke dalam rebusan daging.
3. Masukkan wortel, kentang dan tomat. Rebus dengan api kecil hingga seluruhnya lunak.
4. Masukkan potongan daun bawang dan seledri.
5. Angkat, sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng, jika suka.

Artikel Menarik Lainnya:

• Resep Bihun Udang Kukus Yang Rasanya Lezat dan Buat Ketagihan
• Waspada! BMKG Beber Wilayah Berpotensi Hujan Serta Petir Hari Ini, Simak Penjelasannya
• Presiden Jokowi Bakal Pantau Pelaksanaan Vaksinasi COVID-19 di Jombang