Resep Pepes Tahu Susu Yang Gurih Dan Juga Sedap

Ilustrasi Pepes Tahu Susu (Dok. Primarasa)

Sedang tak ada kerjaan dan perut sudah laper? Jika ada stok tahu di rumah, bagaimana kalau dibuat jadi pepes saja? Kamu bisa membuat Pepes Tahu Susu. Jika kepengin membuatnya, berikut resepnya!

Bahan :

• 2 buah tahu putih ukuran 8x8x2 cm
• 1 butir telur ayam
• 2 sdm susu bubuk
• 1 sdm tepung terigu
• 1 buah cabe merah, iris kasar
• 10 buah cabe rawit merah
• 1 sdm kaldu jamur
• 1 batang daun bawang, iris halus

Haluskan:

• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica butiran
• 1 sdt garam

Pelengkap:

• daun salam
• daun pisang
• lidi

Cara Membuat :

1. Bungkus tahu putih dengan kain bersih lalu tindih dengan piring agar seluruh airnya keluar.
2. Lumatkan tahu putih hingga halus.
3. Campur tahu halus dengan telur, susu bubuk, tepung terigu, cabe, kaldu jamur, daun bawang dan bumbu halus.
4. Aduk hingga benar-benar tercampur rata.
5. Ambil sepotong daun pisang, beri 1 lembar daun salam di tengahnya.
6. Taruh 1 sdm adonan tahu lalu bungkus bentuk tum dan semat tengahnya dengan lidi.
7. Kukus dengan kukusan panas selama 30 menit hingga matang.
8. Angkat, dinginkan dan sajikan.

Artikel Menarik Lainnya:

• Wanita Ini Klaim Sebagai Pemilik Matahari, Tarik Biaya Jasa Pemakaian dari Manusia
• Ngeri, Potongan Kaki Manusia Tercecer di Halaman Masjid di Tangsel, Ini Kata Polisi
• Penyebab Flek Hitam Muncul di Wajah, Salah Satunya Paparan Sinar UV