Buat Sate Ayam Goreng Yang Krenyes dan Gurih Kuy!

Sate Ayam Krispi (Cookpad/Henyta Gustiana)

Kamu lagi kepengin makan makanan dari ayam tetapi bosen jika harus dibuat dengan menu yang itu-itu lagi? Gimana kalau membuat sate ayam? Tapi sate ayamnya bukan seperti biasa, melainkan versi krispinya guys! Berikut resepnya:

Bahan :

• 300 g fillet dada ayam
• 2 siung bawang putih, parut/haluskan
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 100 g tepung terigu
• Tusuk satai kecil
• Minyak goreng

Lapisan :

• 1 butir telur ayam, kocok
• 250 g tepung panir

Cara Membuat :

1. Potong daging ayam dan buat ukuran dadu 1 x 1 cm.
2. Campurkan potongan tersebut dengan bawang putih, merica dan garam hingga merata. Diamkan selama 30 menit.
3. Gulingkan tiap potongan ayam dalam tepung terigu hingga rata.

Lapisan :

• Kocok telur hingga lepas dan berbuih halus.
• Celupkan potongan daging ayam berbalut tepung tadi ke dalam telur kocok.
• Masukkan ke dalam tepung panir lalu tekan-tekan.
• Tusuk tiap 3 potong daging dada berlapis tepung panir dengan tusuk sate.
• Panaskan minyak banyak di atas api sedang.
• Goreng hingga warnanya kuning kecokelatan.
• Angkat dan tiriskan.
• Sajikan hangat dengan saus tomat atau mayonnaise.

Artikel Menarik Lainnya:

• Mengenal Fakta-fakta di Balik Papeda, Bubur Sagu Khas Papua
• Siput Laut Bisa Memotong Kepalanya Sendiri dan Menumbuhkan Tubuh Baru, Ilmuwan Tak Percaya
• FOTO: Peringatan Kebesaran Yang Mulia Kongco di Banyuwangi