Resep Kue Kering (Photo/Pinterest/cookingclassy)

Resep kue kering khas natal paling populer adalah Ginger Cookies atau Kue Jahe. Bentuk kue jahe yang unik memang identik dengan perayaan Natal. Wajar saja kalau kamu sering menemukan hidangan kue ini saat Natal tiba.

Ginger cookies biasanya dibentuk menyerupai manusia jahe, rumah-rumahan, pohon cemara dan bentuk menarik lainnya. Kue kering ini juga dihiasi dengan krim dan permen warna-warni yang bikin tampilannya semakin cantik.

Berikut Indozone bagikan resep kue kering Ginger Cookies yang bisa kamu coba untuk hidangan Natal atau kamu berikan sebagai hadiah kepada teman-temanmu.

Resep Kue Kering Ginger Cookies

Bahan Utama

• 3 cup terigu
• 3/4 cup butter/margarin, lelehkan
• 3/4 cup gula pasir
• 1 sdt garam
• 1/2 cup molase (gula tebu)
• 1 sdt baking soda
• 1/2 cup air
• 1 sdt jahe bubuk
• 2 sdt kayu manis bubuk
• 1 butir telur

Bahan Hiasan

• Pewarna makanan
• 2 putih telur
• 2 cup gula tepung
• 1 sdm madu

Cara Membuat

1. Campurkan semua bahan utama dan aduk rata
2. Tutup adonan dengan plastic wrap sampai rapat
3. Simpan dalam kulkas selama minimal 4 jam
4. Keluarkan dari kulkas kemudian bentuk dengan cetakan cookies
5. Panggang dalam oven 180 derajat selama 6-8 menit (jangan overcook)
6. Campur semua bahan hiasan dan bagi adonan menjadi empat
7. Beri pewarna sesuai selera
8. Masukkan dalam plastik piping
9. Mulai hias kue kering dengan gambar yang unik
10. Tunggu beberapa saat agar mengering
11. Simpan dalam wadah stoples

Itulah resep kue kering Ginger Cookies yang bisa kamu coba dan praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Artikel Menarik Lainnya:

• Puding Cokelat Tanpa Dimasak yang Cocok Buat Vegan
• Menu Sederhana dan Sehat, Tumis Jagung Muda Wortel
• Beras Hitam, 'Beras Kaisar' yang Tinggi Antioksidan dan Nilai Gizi