Ngeteh Cantik Ditemani Kue Putu Belanda, Ulala!

Kue Putu Belanda. (pinterest.com)

Minum teh sore-sore enaknya ditemani makanan ringan alias kudapan. Ada kue Putu Belanda yang siap menemanimu. 

Seperti namanya yang mengandung embel-embel Belanda, kue ini dibuat dengan resep kuno Belanda. Kue Putu Belanda juga dikenal dengan nama Putu Smakelijk.

Yuk ikuti cara membuatnya di bawah ini.

Bahan-bahan:

• 60 gr mentega 
• 60 gr gula halus
• 1 butir telur
• 80 gr tepung terigu
• 2 sdm air, bisa diganti dengan susu cair
• 1/4 sdt vanili

Bahan vla:

• 125 ml susu cair
• 20 gr gula pasir
• 12 gr maizena
• 1/2 sdt vanili
• 1 butir kuning telur
• 1/2 sdm margarin

Topping: 

• Kismis

Cara membuat:

Olah bahan vla:

1. Panaskan susu cair, gula halus, maizena dan vanili. Aduk hingga gula larut.
2. Kocok lepas kuning telur, ambil satu sendok sayur susu yang sudah dipanaskan, campur ke dalam kuning telur dan aduk rata. Lalu tuang kembali ke dalam susu yang dipanaskan hingga mendidih.
3. Tambahkan margarin aduk rata lalu angkat, masukkan ke dalam piping bag.

Olah bahan kue:

1. Panaskan oven dengan suhu 160 derajat Celcius.
2. Olesi cetakan cupcake dengan margarin dan sisihkan.
3. Mixer mentega, gula halus, vanili hingga berwarna putih dan mengembang.
4. Masukkan telur, mixer hingga rata lalu turunkan speed mixer.
5. Masukkan terigu dan aduk rata, tambahkan susu cair dan aduk rata kembali, matikan mixer.
6. Tuang adonan ke dalam piping bag
7. Semprotkan adonan mulai dari dasar cetakan memutar ke atas dinding cetakan, bagian tengah biarkan kosong.
8. Isi bagian tengah dengan vla lalu beri kismis.
9. Masukkan ke oven selama 25-30 menit atau hingga matang

Artikel Menarik Lainnya

• Resep Kreasi Sate Lilit Udang dan Ikan Tenggiri, Maknyus!
• Lauk Sederhana Tapi Menggugah Selera, Cobain Telur Asin Penyet
• Resep dan Cara Memasak Saksang Daging Sapi, Dijamin Halal Kok!