Cobain Deh, Ini Resep Peyek Teri yang Gurih dan Renyah

Peyek teri (cookpad)

Apakah kamu suka menjadikan peyek sebagai cemilan andalanmu saat waktu luang? Bila biasanya kamu membelinya, yuk saatnya untuk coba membuat peyek teri yang gurih dan renyah ini di rumah.

Bahan-bahannya mudah didapat dan cara membuatnya pun tak terlalu sulit dilakukan. Simak di bawah ini ya!

Bahan-bahan:

• 100 gram teri medan (cuci bersih, tiriskan)
• 250 gram tepung beras
• 1 sdm tepung kanji
• 1 butir telur ayam
• ½ bungkus penyedap rasa (royco rasa ayam 8 gram)
• 350 ml air
• 100 ml santan asli
• 7 lembar daun jeruk (buang tulangnya dan iris tipis

Bumbu Halus:

•  5 siung bawang putih
• 2 butir kemiri sangrai
• 1 ruas kunyit
• 1 sdt garam
• 1 sdm cabai bubuk
•  ½ sdt ketumbar

Cara Membuat:

• Campur seluruh bahan-bahan pada sebuah wadah, aduk hingga membentuk adonan basah.
• Ulek seluruh bahan-bahan bumbu hingga halus.
•  Masukkan bumbu halus ke dalam wadah adonan basah, aduk bumbu dan adonan basah sampai rata.
•  Panaskan minyak goreng di dalam wajan dengan api sedang.
•  Ambil satu sendok sayur adonan basah, tuang di sisi wajan yang panas.
•  Siram-siram perlahan adonan dengan minyak panas hingga terlepas dari wajan.
• Goreng peyek sampai matang dan kering berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
• Masukkan ke dalam toples setelah peyek teri dingin.

Cemilan gurih dan renyah ini siap menemani waktu luangmu di rumah!

Artikel Menarik Lainnya:

• Jadi Leader Boyband KPop, Mavin yang Asal Indonesia Sempat Canggung
• Jangan Anggap Remeh, Kenali Ciri-ciri Kanker
• Main Dancer Girlband KPop Ini Juga dari Indonesia Lho!