Membuat Kue Tradisional Dadar Gulung Apel

Ilustrasi/Instagram/anitajoyo

Dadar gulung merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang hingga kini masih sangat mudah ditemukan. Tertarik untuk membuatnya sendiri di rumah? Berikut resep yang bisa kamu pakai.

Bahan-bahan:

Filling

•  Apel hijau
•  200 ml air
•  100 gr gula pasir
•  1 lembar daun pandan
•  1 sdm maizena

Garnish

•  Cokelat blok, lelehkan secukupnya

Kulit dadar

•  150 gr tepung terigu
•  1 butir telur
•  400 ml air
•  Pewarna hijau dan merah secukupnya

Cara membuatnya:

•  Pertama, bikin kulit dadar gulung dengan mencampurkan tepung terigu dengan telur dan air, kemudian aduk hingga rata dan bagi menjadi dua  bagian.
•  Beri pewarna merah untuk satu bagian, dan satu bagian lainnya diberi pewarna hijau.
•  Setelah itu, bikin dadar di atas pan pipih.
•  Untuk isian, didihkan air, gula, dan daun pandan. Lalu, masukkan potongan apel.
•  Kemudian, biarkan airnya hingga menyusut hingga 2/3 bagian.
•  Lalu, kentalkan dengan maizena yang telah dilarutkan. Angkat dan biarkan hingga dingin,
•  Terakhir, ambil selembar dadar, lalu isi dengan isian apel, gulung dan hias dengan cokelat yang cair.

Selamat mencoba, ya!

Artikel Menarik Lainnya:

• Berpacaran dengan Robot, Pria Ini Siap Nikahi Pacarnya Itu
• Kompilasi Video Pelanggaran Lalin 20182019 dari ATCS Bandung
• Perludem: Putusan MK soal Pencalonan Eks Napi Koruptor Jadi Kado Indah