Anti Ribet! Resep Milk Mochi Rumahan yang Lembutnya Manjakan Lidah, Bikinnya Cuma 10 Menit

Resep Milk Mochi. (Cookpad/@yocinta)

INDOZONE.ID - Ingin menikmati camilan kenyal, lembut, dan lumer di mulut yang sedang viral tanpa perlu repot mengukus berjam-jam? Yuk, coba bikin milk mochi sendiri di rumah! Bayangkan kelembutan tekstur mochi susu yang mulur sempurna, dipadukan dengan sensasi renyah dari taburan granola, remahan biskuit yang manis, serta kesegaran buah stroberi dan jeli kelapa. Tidak cuma rasanya yang premium dan memanjakan lidah, proses membuatnya pun sangat kilat dan antiribet. Cocok banget jadi hidangan penutup sore hari atau teman setia saat bersantai.

Mari siapkan bahannya dan ikuti beberapa langkah super mudah membuat milk mochi yang menggugah selera di bawah ini:

Bahan-Bahan (Untuk 1–2 Orang)

Bahan Milk Mochi:

• 15 gram Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung
• 220 ml susu full cream
• 20 gram gula
• Sedikit garam
• Secukupnya pewarna makanan hijau dan cokelat

Baca juga: Mewah Gak Harus Mahal! Ini Resep Rahasia French Crepes yang Lembut dan Wangi ala Kafe Prancis

Bahan Topping:

• Secukupnya biskuit yang dihaluskan
• Secukupnya granola
• Secukupnya stroberi
• Secukupnya jeli kelapa

Baca juga: Dingin dan Lumer di Mulut! Ini Resep Mango Float Sederhana ala Dessert Box Mahal Buat Penyegar Cuaca Panas

Cara Membuat:

(Waktu: 10–15 Menit)

1. Timbang terlebih dahulu sebanyak 15 gram Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung.
2. Masukkan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung, susu full cream, dan gula pasir ke dalam panci.
3. Tambahkan pewarna makanan dengan campuran warna hijau dan cokelat (takaran bebas, dapat disesuaikan dengan selera Anda).
4. Aduk seluruh bahan hingga tercampur merata, kemudian mulailah masak di atas kompor menggunakan api kecil.
5. Terus aduk adonan selama proses memasak agar tidak menggumpal, dan masak hingga adonan mengental serta bertekstur mulur.
6. Setelah matang dan kalis, milk mochi siap dipindahkan ke wadah saji dan langsung disajikan dengan tambahan pilihan topping sesuai selera Anda.