Resep Creamy Mushroom Soup yang Gurih, Lembut, dan Bikin Nagih!

Creamy Mushroom

INDOZONE.ID - Lagi pengen yang creamy-creamy hangat buat nemenin sore? Cobain deh resep Creamy Mushroom Soup  ini. 

Dengan bahan yang simpel dan cara masak yang gampang, kamu bisa bikin sup jamur ala resto di rumah sendiri. Yuk, kita bongkar resepnya!

Baca juga: Pedasnya Bikin Nagih! Mie Gomak Medan dengan Sambal Andaliman Ini Viral Lagi, Kamu Sudah Coba?

Bahan-Bahan

• 500 ml kaldu ayam (chicken stock)
• 100 ml krim kental (bisa pakai cooking cream)
• 1 sdm butter
• 1 sdm olive oil
• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• ½ buah bawang bombay, potong kasar
• 200 gram jamur champignon (bisa diganti jamur kancing lokal)
• ½ sdt oregano kering
• Garam dan merica secukupnya

Baca juga: 7 Resep Olahan Sosis buat Anak Kos: Praktis, Murah, dan Auto Bikin Happy

Cara Masak

1. Tumis bawang bombay dengan butter dan olive oil di atas api sedang. Nggak perlu dipotong rapi karena nanti semuanya bakal diblender.
2. Masukkan oregano dan aduk sampai harum.
3. Tambahkan bawang putih, tumis sebentar.
4. Masukkan jamur champignon yang sudah dipotong-potong. Tumis hingga jamur mengeluarkan air, lalu lanjutkan sampai airnya agak menyusut.
5. Tuang kaldu ayam, aduk rata, dan matikan api.
6. Blender semua bahan hingga halus. Kalau kamu pakai blender biasa, tunggu agak dingin dulu biar nggak meledak karena tekanan panas.
7. Setelah halus, tuang kembali ke panci, panaskan lagi.
8. Tambahkan krim kental, aduk hingga tekstur creamy yang kamu suka tercapai.
9. Koreksi rasa dengan garam dan merica. Jangan terlalu asin ya, biar bisa disesuaikan sama selera masing-masing saat disajikan.
10. Sajikan selagi hangat. Lebih mantap lagi kalau ditemani krutong atau garlic bread!

Baca juga: Rawon Setan Embong Malang: Kuliner Surabaya yang Bikin Merinding Tapi Nagih

Tips Tambahan:

• Kalau nggak punya jamur champignon, bisa pakai jamur lokal lain seperti jamur kancing.
• Sup ini cocok banget buat disajikan saat cuaca dingin atau sebagai pembuka makan malam spesial.
• Krutong bisa dibuat dari roti tawar yang dipotong dadu lalu dipanggang sampai kering.

Sup ini nggak cuma hangat dan gurih, tapi juga punya aroma jamur yang khas dan tekstur creamy yang lembut di lidah. 

Gampang banget kan bikinnya? Cobain sendiri di rumah, dan rasakan sensasi sup ala resto dalam waktu kurang dari 30 menit!

Kalau kamu suka eksperimen masak simpel tapi spesial, resep ini wajib banget dicoba!