Resep Pangsit Tahu Ala Anak Kos, Renyah dan Hemat untuk Camilan Harian

Tampilan Pangsit Tahu ala anak kos yang mudah dibuat dan ekonomis. (Instagram/joycesui04)
INDOZONE.ID - Mau camilan gurih, renyah, dan ekonomis ini ada di rumah? Cobain masak Pangsit Tahu ala anak kos, yang bisa menjadi pilihan tepat.

Terbuat dari bahan sederhana dan mudah didapat, camilan tersebut cocok disantap saat santai atau sebagai teman belajar dan bekerja.

Nah berikut, cara membuat resep Pangsit Tahu dan saus cocolannya yang lezat ala anak kos, dikutip dari akun Instagram/joycesui04.

Bahan-bahan:

Bahan Pangsit:

• 1 buah tahu putih biasa, hancurkan
• 1/2 buah wortel, parut halus
• 1 butir telur
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1 sdt lada hitam bubuk
• 1 sdt kaldu bubuk
• 4 sdm tepung terigu
• Kulit pangsit secukupnya
• Minyak goreng, secukupnya

Bahan Saus Cocolan:

• 6 buah cabai merah keriting
• 4 buah cabai rawit merah
• 400 ml air
• 1 sdm bawang putih bubuk
• 1 sdm cabai bubuk
• 5 sdm gula pasir
• 1 1/2 sdm cuka (dimasukkan di akhir)
• 1 1/2 sdm tepung tapioka (larutkan dengan sedikit air)

Baca juga: 7 Resep Camilan dari Kulit Pangsit yang Gampang Dibuat, Garing, dan Bikin Nagih!

Cara Membuat:

Proses pembuatan Pangsit Tahu. (Instagram/joycesui04)

Membuat Pangsit Tahu:

1. Hancurkan tahu hingga halus;
2. Campurkan tahu dengan wortel, telur, bawang putih bubuk, lada hitam, kaldu bubuk, dan tepung terigu. Aduk hingga tercampur rata;
3. Ambil selembar kulit pangsit, beri 1 sendok teh adonan isian;
4. Olesi sisi kulit dengan air, lipat sesuai bentuk pangsit, dan rapatkan;
5. Panaskan minyak dalam wajan;
6. Goreng pangsit hingga berwarna kuning kecokelatan dan renyah. Tiriskan.

Membuat Saus Cocolan:

1. Haluskan cabai keriting dan cabai rawit;
2. Masukkan cabai ke dalam panci bersama air, bawang putih bubuk, cabai bubuk, dan gula pasir;
3. Rebus hingga mendidih;
4. Setelah mendidih, tambahkan cuka dan larutan tepung tapioka. Aduk hingga mengental.

Pangsit Tahu ala anak kos yang dicocol dengan saus khas, siap disantap. (Instagram/joycesui04)

Saus cocolan ini memberikan rasa pedas, manis, dan sedikit asam, mirip dengan saus Thailand yang menyegarkan.

Itu tadi beberapa tahapan dalam membuat resep Pangsit Tahu ala anak kosan, yang anti ribet dan juga ramah di kantong.

Camilan ini cocok untuk anak kos maupun siapa saja yang ingin menyajikan gorengan homemade yang kriuk dan gurih. Selamat mencoba, ya!