5 Resep Klepon Ketan dengan Bahan Sederhana, Rasanya Premium!

Resep klepon (Instagram/@santii_bundakenzie/@birgittawang_)

INDOZONE.ID - Klepon merupakan jajanan pasar yang berbalut parutan kelapa dan berisi gula merah.

Terbuat dari tepung ketan, membuat tekstur klepon cenderung lembut dan kenyal.

Cita rasanya yang manis dan empuk, menjadikan klepon salah satu kue tradisonal terfavorit di Indonesia.

Resep Membuat Klepon

Daripada beli, coba deh bikin resep klepon dari tepung ketan dengan bahan sederhana dan hasil yang premium.

Cara membuatnya gampang banget. Simak rangkuman INDOZONE di bawah ini, ya!

1. Klepon Labu Kuning

Klepon labu kuning (Instagram/@fitrisasmaya)

Kalau di rumah ada labu kuning, enggak ada salahnya diolah menjadi klepon dengan isian gula merah. Cara bikinnya mudah, kok!

Bahan:

• 50 gram labu kuning kukus, haluskan
• 50 gram tepung ketan putih
• 1/8 sdt garam halus
• 1 sdm santan

Isian:

• 3 sdm gula merah, sisir halus

Balutan:

• 3 sdm kelapa parut
• 1 lembar daun pandan
• garam

Cara membuat:

1. Siapkan mangkok, masukkan tepung ketan, garam, dan labu yang telah dihaluskan. Tuangkan santan, aduk rata.
2. Ambil 1/2 sdm adonan, pipihkan kemudian beri isian gula merah. Bentuk bulat-bulat.
3. Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan klepon dan masak sampai mengapung, angkat lalu tiriskan.
4. Gulingkan ke dalam parutan kelapa yang telah dikukus bersama garam dan daun pandan. Sajikan.

Baca juga: Luar Biasa Nikmatnya! Klepon Isi Cadbury Begitu Digigit Meleleh Cokelatnya

2. Klepon Pandan

Klepon pandan (Instagram/@eka_hartmann)

Supaya resep klepon ketan berwarna hijau cerah, pastikan untuk menggunakan daun pandan asli. Dijamin aromanya harum dan rasanya autentik!