INDOZONE.ID - Tak perlu diragukan lagi, hampir setiap dapur rumah menyimpan tepung terigu sebagai kebutuhan dasar sehari-hari.
Walaupun tidak semua hidangan rumah memakai bahan dasar tepung terigu, tapi kehadiran terigu masih cukup penting bagi sebagian orang. Misalnya untuk membuat mie segar atau sekadar adonan untuk gorengan.
Namun sayangnya, masih banyak orang yang salah dalam menyimpan tepung terigu. Hal ini akan menyebabkan tepung terigu akan mudah lembap, berjamur, dan tidak layak untuk digunakan kembali.
Sebab itu, Indozone akan memberikan tips yang harus kamu perhatikan saat menyimpan tepung terigu di rumah. Sehingga, bahan dasar tersebut tetap awet dan tidak berkutu dalam jangka waktu yang panjang.
5 Cara Efektif Menyimpan Tepung Terigu agar Awet dan Tidak Berkutu
Dilansir dari Times of India, berikut ini 5 tips menyimpan tepung terigu di rumah, agar tetap awet dan tidak berkutu.
1. Gunakan Wadah Kedap Udara
Salah satu investasi yang dianggap penting dalam kebutuhan sehari-hari di rumah adalah memiliki wadah kedap udara di dapur.
Dalam menyimpan beberapa bahan dasar makanan, memang disarankan untuk menggunakan wadah kedap udara, termasuk untuk tepung terigu.
Baca Juga: Bahaya Mengancam! 5 Makanan Ini Pantang Dikonsumsi Bersama Durian
Perlu diketahui bahwa tepung terigu sangat rentan pada paparan udara dan air. Jika bahan dasar tersebut menyerap kelembapan dari lingkungan sekitar, maka akan mudah rusak.
Jika di rumah kamu tak memiliki wadah kedap udara, jangan khawatir masih ada cara lain yang dapat dilakukan.
Misalnya, dengan menggunakan toples kaca yang ditutup rapat atau gunakan plastik dengan ditambahkan pengunci segel di bagian atasnya.
2. Simpanlah di Ruangan Kering
Perlu diketahui bahwa menyimpan tepung terigu dalam suhu panas dan lembap adalah pilihan yang buruk.
Dalam menyimpan bahan makanan, sangat dianjurkan untuk menyesuaikan tempat dan memilih suhu terbaik sesuai yang sesuai.
Bagi bahan makanan seperti tepung terigu, disarankan disimpan pada tempat yang dingin atau sejuk dan kering agar awet dan tidak berkutu.
Hindari paparan suhu panas baik baik dari cahaya matahari maupun dekat dengan kompor.
Selain itu, gunakan rak atau tempat tinggi yang bersih untuk menyimpan tepung terigu. Lebih baik lagi, jika tepung terigu disimpan berdekatan dengan keran air.
3. Simpan di Dalam Kulkas
Jika sudah melihat ciri-ciri yang sangat dianjurkan, tepung terigu layak disimpan di dalam kulkas.
Kondisi dingin dan kering sangat mencirikan bahwa kulkas salah satu tempat paling aman, jika rak di dapur rumahmu tak memadai.
Jika kamu memiliki tepung terigu dalam jumlah banyak, gunakan freezer atau chiller, yang menjadi salah satu solusi terbaik.
Sebagai informasi, suhu dingin yang stabill bisa membantu tepung terigu bertahan lebih lama.
Perlu diingat sebelum memasukkan ke dalam kulkas, tepung terigu harus dibiarkan terlebih dahulu di luar ruangan, baru boleh menaruh di kulkas.
Melansir dari Times of India, tepung terigu yang disimpan di dalam kulkas, dapat bertahan sampai 6 bulan lamanya.
4. Tutup Rapat Setelah Digunakan
Sebagian orang merasa sulit jika harus memindahkan makanan pada wadah lain. Hal ini termasuk merepotkan dan membuang-buang waktu.
Dampak dari hal tersebut, masih banyak yang menyimpan tepung terigu pada plastik kemasan aslinya.
Baca Juga: Viral Makan 12 Anggur di Bawah Meja saat Tahun Baru, Benarkah Bawa Keberuntungan?
Namun jangan khawatir, hal ini tak masalah dilakukan asal plastik tersebut selalu tersegel rapat setiap kali kamu selesai membuka untuk mengeluarkan dan menggunakan terigu.
Selalu pastikan penyimpanan terigu tersegel dengan rapat, sehingga membantu menjaga aroma dan kesegaran rasa dari terigu itu sendiri.
Jangan sampai kesegaran dari tepung tersebut terganggu akibat bocornya udara yang masuk pada wadah penyimpanan.
5. Jangan Menyimpan Terigu Terlalu Banyak
Seringkali melihat penawaran diskon untuk pembelian besar membuat banyak orang kalap mata, dan akhirnya membeli bahan makanan tidak sesuai kebutuhan.
Sebab itu, kamu harus memperhatikan dan menyesuaikan kebutuhan dengan jumlah yang harus dibeli.
Untuk kebutuhan rumah tangga, sebaiknya tidak menyimpan tepung terigu dalam jumlah banyak, kecuali jika kamu memiliki bisnis kue atau kepentingan lain yang membutuhkan tepung terigu dalam jumlah banyak.
Selayaknya bahan makanan lain, tepung terigu juga secara alami memiliki kesegaran yang hanya bertahan beberapa saat saja.
Dianjurkan membeli maksimal 2 hingga 3 kilogram tepung terigu, sehingga tepung terigu awet dan tidak berkutu.
Penulis: Hilwah Nur Puspitawati
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Times Of India