Apa Itu Food Safety dan Bagaimana Penerapannya di Rumah?

Satu-satunya cara untuk mengetahui apakah makanan yang dimasak aman adalah dengann menggunakan termometer makanan.

Kamu tidak dapat mengetahui apakah makanan dimasak dengan aman hanya dengan memeriksa warna dan tekstur (kecuali untuk makanan laut).

Daging sapi, daging domba dan daging babi dimasak minimal pada suhu 145°F atau 63°C (lalu tiriskan daging selama 3 menit sebelum dipotong atau dikonsumsi).

Baca Juga: Cara Baca Label Makanan supaya Kamu Gak Salah Pilih!

Ikan dimasak minimal pada suhu 145°F atau 63°C, atau masak hingga daging ikan bewarna buram dan mudah dipisah dengan garpu.

Daging sapi giling dan babi giling dimasak minimal pada suhu 160°F atau 72 °C

Semua ungg dimasak minimal pada suhu 165°F atau 74°C

Sisa makanan yang ingin dikonsumsi lagi dipanaskan minimal pada suhu 165°F atau 74°C

4. Masukkan Kulkas Makanan yang Tidak Habis

Bakteri dapat berkembang biak dengan cepat jika dibiarkan pada suhu ruangan atau di "Danger Zone", yakni pada suhu 4°C sampai 60°C.

Jaga suhu lemari es pada suhu maksimal 4°C dan freezer pada suhu maksimal 0°C.

Jika lemari es milikmu tidak memiliki termometer internal, kamu bisa membeli termometer ruang untuk diletakkan di dalam lemari es.

Kemas makanan hangat atau panas ke dalam wadah yang bersih sebelum disimpan ke lemari es.

Banner Z Creators.