3 Resep Kue Tanpa Oven, Dijamin Anti Gagal

INDOZONE.ID - Punya keinginan bikin kue tapi nggak punya oven di rumah? Tenang, kamu tetap bisa membuat kue enak dan lezat tanpa harus repot memanggang.

Ilustrasi tanpa oven/Freepik

Yuk, simak resep kue tanpa oven yang gampang banget dibuat, cocok untuk pemula dan pastinya anti gagal.

3 Resep Kue Tanpa Oven

1. Strawberry Cheesecake Pie

Resep cheesecake tanpa oven.

Bahan:

• 1 bungkus biskuit regal
• 300 gr cream cheese
• 100 gr susu kental manis
• 100 ml fresh milk
• 100 gr unsalted butter
• ½ sdt vanilla essence

Topping:

• Buah Strawberry

Cara Membuat:

1. Hancurkan biskuit regal hingga halus. Cairkan butter, lalu tuang ke biskuit regal yang sudah dihancurkan tadi. Aduk hingga rata.
2. Jika sudah tercampur hingga rata, masukkan ke dalam cetakan pie. Kemudian dinginkan sebentar di kulkas.
3. Sambil menunggu, campurkan cream cheese dan susu kental manis hingga merata. Tambahkan vanilla essence, aduk lagi hingga tercampur rata.
4. Jika sudah, tuangkan campuran cream cheese tadi kedalam cetakan pie.
5. Kemudian tambahkan buah strawberry diatas ya sebagai topping. 

2. Bolu Pandan Lava Cake

Resep bolu pandan jadul (Resep Kekinian)

Bahan:

• 130 gr tepung terigu
• 90 gr gula pasir
• 3 butir telur
• 1 sdt sp Koepoe-Koepoe
• ½ sdt vanili bubuk 
• ½ sdt baking powder
• 60 ml santan kental
• Pasta pandan
• 50 ml minyak 
• Vla vanilla

Bahan untuk isian (unti kelapa): 

• 100 gr kelapa parut
• 100 gr gula aren
• Daun pandan

Cara Membuat:

1. Sangrai kelapa parut bersama dengan gula aren dan daun pandan, aduk hingga rata dan berwarna coklat. 
2. Kocok telur, gula pasir, SP, dan vanili menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang, berwarna pucat, dan bertekstur lembut.
3. Ayak 130 gram tepung terigu bersama 1/2 sdt baking powder, lalu tambahkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil dikocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
4. Masukkan 60 ml santan kental, 50 ml minyak, dan pasta pandan secukupnya. Aduk perlahan dengan spatula menggunakan teknik aduk balik hingga adonan tercampur merata.
5. Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang telah disiapkan.
6. Kukus adonan dengan api sedang selama kurang lebih 15 hingga 20 menit hingga matang.
7. Jika sudah matang, lubangi atas kue dan masukan unti kelapa lalu tambahkan vla vanilla di atasnya.

3. Cake Batik

Salah satu menu cake dan pastry di Retawu Deli yang ada di Malang.

Bahan:

• 2 bungkus biskuit marie
• 200 gr unsalted butter
• 150 gr susu kental manis
• 120 ml air panas
• 1 butir telur
• 50 gr coklat bubuk
• 150 gr milo 
• ¼ sdt garam
• ½ sdt vanilla essence

Bahan Coklat Ganache:

• 200 gr dcc
• 200 ml heavy cream
• 1 sdm butter 

Cara Membuat:

1. Patahkan biskuit marie menjadi kecil-kecil.
2. Cairkan butter lalu tambahkan susu kental manis, coklat bubuk, dan milo. Jika sudah tercampur rata masukkan air panas, telur, garam dan vanilla essence.
3. Matikan api, masukkan biskuit marie yang tadi sudah dipatahkan sedikit demi sedikit.
4. Jika sudah tercampur rata masukan kedalam loyang dan padatkan.
5. Kemudian dinginkan sebentar, sambil menunggu bisa buat coklat ganache dahulu. Campurkan semua bahan hingga melt.
6. Kemudian tuang di atas cake batik. Lalu dinginkan kembali sekitar 5 jam.

Itu dia beberapa resep kue yang bisa kamu bikin tanpa harus punya oven dirumah. Sangat cocok untuk pemula, dijamin anti ribet dan anti gagal.