INDOZONE.ID - Siapa bilang bekal dari cumi itu gitu-gitu aja? Padahal kalau dimasak dengan cara yang kreatif, cumi bisa jadi bahan makanan super fleksibel buat jadi bekal yang enak, kekinian, dan gak bikin kantong jebol.
Buat Kamu yang tiap pagi suka bingung mau bawa bekal apa ke kantor, kampus, atau sekolah anak, coba deh eksplor resep berbahan cumi.
Selain rasanya yang gurih dan khas laut banget, cumi juga gampang diolah dan cocok dipaduin sama bumbu apa aja.
Nah, biar gak makin bingung soal ide bekal, ini dia 7 ide bekal dari cumi yang dijamin bisa bikin mood Kamu naik waktu jam makan siang. Catat baik-baik yaa!
Baca Juga: 7 Ide Bekal dari Udang yang Enak, Gampang Dibuat, dan Bikin Makan Siang Makin Semangat!
7 Ide Bekal dari Cumi yang Enak
1. Cumi Saus Padang Pedas Manja
Kalau Kamu tim pedas-pedas manja, cumi saus Padang adalah jawaban. Cumi dimasak dengan saus merah khas yang pedas, manis, dan asam, jadi lengkap.
Tinggal tambahin nasi putih hangat, beberapa lembar selada atau mentimun buat penetral, dan Kamu siap menyantap bekal yang bikin melek mata.
Gunakan cumi ukuran sedang biar gak alot. Potong ring-ring, tumis cepat, jangan kelamaan dimasak supaya tetap empuk.
2. Cumi Bakar Madu
Mau bekal yang agak fancy tapi tetap simpel? Cumi bakar madu bisa jadi pilihan keren. Rasa manis dari madu berpadu sama aroma bakaran bikin menu bekal Kamu jadi beda dari yang lain.
Marinasi cumi semalaman pakai madu, kecap, dan bawang putih halus. Pagi-pagi tinggal dibakar sebentar di teflon. Rasanya manis, smoky, dan bikin nagih.
3. Cumi Isi Tahu dan Sayur
Ini dia ide bekal yang sehat dan mengenyangkan. Cumi diisi adonan tahu, wortel, dan daun bawang, lalu dikukus atau digoreng sebentar. Rasanya lembut di dalam, gurih di luar.
Pilih cumi besar biar isiannya muat banyak. Bisa juga ditambah sambal terasi buat cocolan, jadi makin nikmat dan lengkap.
4. Cumi Goreng Tepung Crispy
Klasik tapi selalu jadi favorit. Cumi goreng tepung cocok banget buat bekal anak sekolah atau ngemil di tengah kerjaan. Tinggal disajikan dengan saus sambal atau mayones, langsung bikin ngiler.
Campur tepung bumbu instan dengan sedikit maizena biar hasilnya lebih renyah. Pastikan minyak panas sebelum goreng biar gak menyerap banyak minyak.
Baca Juga: 7 Ide Bekal dari Salmon yang Enak, Sehat, dan Kekinian!
5. Cumi Sambal Ijo Ala Warteg
Buat pecinta masakan rumahan, cumi sambal ijo ini rasanya kayak makan di warteg favorit. Gurih, pedas, dan bikin nambah terus.
Bumbu ijo dari cabai hijau, tomat hijau, dan bawang digerus kasar, terus ditumis bareng cumi.
Enak banget kalau dipadukan dengan nasi merah dan tumis kangkung. Bekal jadi sehat, bergizi, dan tetap hemat.
6. Nasi Cumi Hitam Surabaya Style
Langsung nostalgia ke kota Pahlawan. Nasi cumi hitam punya cita rasa khas dari tinta cumi yang dimasak dengan bumbu rempah. Warnanya hitam pekat, tapi rasa dan aromanya bikin ngiler.
Tambahkan sambal pencit alias mangga muda dan serundeng biar makin khas. Cocok banget buat kamu yang kangen kampung halaman atau pengin makan sesuatu yang beda dari biasanya.
7. Cumi Lada Hitam Super Wangi
Menu kekinian satu ini cocok jadi bekal buat kamu yang suka rasa tajam tapi tetap simple. Bumbunya dari lada hitam, bawang bombay, dan saus tiram. Wangi dan kaya rasa.
Biar makin rame, tambahkan irisan paprika merah atau hijau. Bekal kamu jadi penuh warna dan penuh cita rasa. Gak perlu jajan lagi deh.
Kenapa Harus Cumi?
Cumi itu gampang banget dimasak. Gak butuh waktu lama dan bisa cocok dengan berbagai bumbu dari lokal sampai internasional.
Selain itu, cumi juga kaya protein, rendah lemak, dan punya kandungan omega-3 yang baik buat otak.
Tapi jangan lupa, masaknya jangan kelamaan. Cukup 3–5 menit aja udah cukup, apalagi kalau ukurannya kecil. Supaya gak alot dan tetap juicy.
Baca Juga: 7 Ide Bekal dari Tahu yang Praktis, Enak, dan Murah Meriah Buat Anak dan Si Doi
Zaman sekarang, bekal bukan cuma soal ngirit. Tapi juga soal gaya hidup sehat, hemat, dan lebih mindful.
Dengan bahan sederhana seperti olahan cumi, kamu bisa banget eksplor berbagai macam olahan yang enak dan bikin semangat jalani hari.
Kamu bisa siapin beberapa bahan dari malam sebelumnya atau siapkan bumbunya di akhir pekan. Jadi besok pagi tinggal masak sebentar dan langsung masukin ke kotak bekal.
Masih bingung mau bawa bekal apa? Coba aja salah satu dari 7 ide resep cumi di atas. Bisa disesuaikan sama selera keluarga, simpel dimasak, dan tentunya enak.
Bekal Kamu jadi lebih variatif, gak itu-itu aja, dan pastinya bikin semangat kerja atau belajar.
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Amatan
Author
TERPOPULER
TAG POPULER
BERITA TERKAIT
BERITA TERBARU
