Resep Mun Tahu, Comfort Food yang Simple

Mun tahu, comfort food yang simple dan enak.

INDOZONE.ID - Saat musim dingin atau musim hujan, menikmati makanan hangat yang sedap dan bisa sedikit menghangatkan tubuh tentu jadi pilihan.

Banyak menu olahan yang bisa dikonsumsi saat hujan, salah satunya Mun tahu yang bisa juga dibilang sebagai menu comfort food, atau menu rumahan yang akan membangkitkan nostalgia.

Mun tahu merupakan kuliner khas tiongkok. Selain cara membuatnya yang mudah, mun tahu juga memiliki rasa gurih dan sensasi menghangatkan. Yuk simak resep dan cara membuatnya.

Resep Mun Tahu

Bahan- bahan:

1. 150 gr daging ayam dicincang (boleh ditambahkan udang)
2. 150 gr tahu putih / tahu sutra potong dadu kecil kecil
3. 3 siung bawang putih cincang
4. 1-2 cm jahe

Baca Juga: Cocok Disajikan untuk Imlek, Intip Resep Makanan Mun Tahu Sincia ala Willgoz

5. 1 sdm Saus tiram
6. 1 sdm Kecap asin
7. Garam, gula & merica
8. Larutan maizena ( 1 sdm maizena + 5 sdm air)
9. Daun bawang
10. Minyak utk menumis

Cara Membuat Mun Tahu

1. Panaskan minyak di wajan atau soup pan, lalu tumis bawang putih dan jahe hingga harum dan kecoklatan agar tidak meninggalkan rasa langu.
2. Masukkan daging ayam yang sudah dicincang, kemudian tumis daging ayam cincang hingga setengah matang.
3. Setelah itu, tambahkan saus tiram, kecap asin, gula, merica dan garam secukupnya. Aduk-aduk hingga rata.
4. Masukkan tahu yang sudah dipotong dadu, aduk perlahan agar tahu tidak hancur. Kemudian, masukkan air kurang lebih 500 ml ke dalam wajan dan biarkan hingga sup mendidih. Jangan lupa pastikan tahu sudah matang.

Baca Juga: Lauk Makan Malam di Akhir Pekan Ini, Mun Tahu Daging Cincang, Enak Banget

5. Cek rasa dan sesuaikan dengan selera, lalu masukkan larutan maizena. Aduk rata hingga mengental.
6. Terakhir, masukkan irisan daun bawang dan aduk kembali.
7. Mun tahu simple siap dihidangkan.

Mudah dan praktis bukan? Tentunya kamu patut mencoba resep ini karena untuk membuatnya tidak perlu banyak bahan.

Selain menghangatkan badan, mun tahu juga tinggi protein yang pastinya bisa jadi menu yang cocok untuk meredakan batuk dan pilek.

Pasti anak-anak tidak akan menolak untuk makan menu yang satu ini. Selamat mencoba!