Rekomendasi 3 Makanan Appetizer Asli Solo yang Cocok Jadi Teman Sarapan Kamu!

Solo atau Surakarta memang salah satu daerah di Indonesia yang memang memiliki kekayaan kuliner yang bervariasi.

INDOZONE.ID - Jika mendengar kata Solo, apa yang akan terlintas di pikiran kalian dengan kota ini? Mungkin kalian akan mengatakan Batik, Wayang Orang, UNS dan lainnya.

Banyak hal yang dapat ditemui dari berbagai sudut kota yang ada di Surakarta ini. Kali ini kita akan membahas jenis kuliner yang ada di kota Solo.

Kalau ngomongin kuliner kota Solo ini tak lepas dari citarasa dominan kuliner disini dengan rasa rasa manis. Seperti olahan aneka daging kambing, bebek, ayam dan lainnya yang biasanya dihidangkan dengan sepiring nasi.

Namun kali ini lupakan dulu makanan-makanan berat karena kali ini kita akan membahas kuliner khas Kota Batik ini yang tanpa nasi namun tetap menggiurkan untuk dimakan.

Dari banyaknya kuliner asli solo, berikut ini adalah 3 makanan pembuka yang cocok disantap jadi menu sarapan kalian guys.

Baca Juga: Resep Bawang Bombai Goreng Saus Keju Pedas Nampol: Camilan Maknyus!

Selat Solo

Solo atau Surakarta memang salah satu daerah di Indonesia yang memang memiliki kekayaan kuliner yang bervariasi.

Selat biasanya kan merupakan perairan di laut yang memisahkan dua pulau. Tetapi yang ini beda nih, Selat Solo merupakan makanan khas Kota Surakarta dengan modifikasi hidangan steak Eropa khususnya Belanda pada masa kolonial dulu.

Orang orang terkadang juga menyebut Selat Solo ini adalah campuran tiga makanan yakni antara salad, bistik, dan sup.

Sehingga banyak orang juga menyebutnya sebagai Bistik Jawa. Apa saja yang ada dalam sepiring Selat Solo? Terdapat banyak kondimen diantaranya adalah bistik, telur, kentang, wortel, daun selada, buncis, tomat, timun, dan saus mustard dan disajikan dengan kuah encer yang terbuat dari bawang putih, cuka, kecap manis, kecap Inggris, air serta dibumbui dengan pala dan merica. Cocok disantap sebagai menu sarapan selagi hangat.

Baca Juga: Cara Buat Asam Sunti, Bumbu Dapur Rahasia Khas Aceh

Sup Matahari

Solo atau Surakarta memang salah satu daerah di Indonesia yang memang memiliki kekayaan kuliner yang bervariasi.

Matahari dijadiin sup? Ngga ya teman teman, dinamakan Sup Matahari karena penyajian makanan ini berbentuk mirip seperti bunga matahari. Makanan ini sering dijadikan menu saat resepsi pernikahan karena melambangkan harapan sinar kemudahan menjalani kehidupan berumah tangga.

Makanan ini terbuat dari telur dadar, jagung, daging ayam, wortel, kentang, jamur tiram, dan bumbu dapur seperti merica, gula, garam, bawang bombay, bawang merah dan sebagainya. Sup matahari disajikan di piring berukuran lebar.

Dibentuk menyerupai bunga matahari, terdapat kelopak bunga yang terbuat dari telur dadar, sedangkan bagian inti/tengahnya berupa daging ayam, jagung, wortel, kentang, jamur tiram dan ditambah irisan sosis.

Timlo

Solo atau Surakarta memang salah satu daerah di Indonesia yang memang memiliki kekayaan kuliner yang bervariasi.

Rekomendasi terakhir adalah Timlo, tapi bukan timlo yang suka ngelawak itu, meskipun sama sama dari Solo. Timlo yang ini memiliki rasa yang lezat dan mengenyangkan. Makanan Timlo ini cukup mudah kalian temukan di setiap sudut kota Solo.

Di semangkuk Timlo kalian akan menemukan sosis, daging ayam bagian dada yang disuwir, telur pindang, jamur kuping, irisan hati dan ampela ayam, kembang tahu putih, wortel, makaroni, bawang goreng dan bihun yang dihidangkan dengan kuah bening yang hangat.

Itu tadi makanan Khas Solo yang bisa jadi referensi kalian ketika gamau makan nasi namun tetap mengenyangkan perut kalian!

Banner Z Creators.