Cara Membuat Dimsum Bihun Sayur, Solusi Camilan Sehat untuk Anak

Ilustrasi dimsum bihun sayur

INDOZONE.ID - Anak-anak sering kali menolak untuk mengonsumsi sayur dengan berbagai alasan, dan lebih gemar untuk jajan di luar rumah.

Hal ini tentunya menimbulkan kecemasan bagi para ibu, karena tetap harus memikirkan asupan nutrisi harian yang masuk ke tubuh anak.

Alhasil, para ibu harus berpikir kreatif untuk membuat inovasi masakan, agar anak mau menyantap sayur.

Para bunda yang kebingungan mau masak menu makanan sehat berbahan dasar untuk anak, bisa nih coba membuat dimsum sayur.

Namanya juga dimsum sayur, cemilan ini tentu menggunakan sayur sebagai bahan campurannya. Yuk kita intip bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya.

Baca Juga: Resep Dimsum Ayam Murah Meriah: Cocok Jadi Ide Jualan: Dijamin Nagih dengan Untung Melimpah!

Bahan-bahan:

1. ½ porsi bihun

2. 1 buah wortel berukuran sedang

3. Kol sesuai selera

4. Daun bawang sesuai selera

5. 4 sdm tepung tapioka

6. 2 sdm tepung terigu

7. 3 bawang putih halus

8. 1 sdt lada

9. Kaldu jamur/ayam (opsional, bisa diskip jika tidak suka MSG)

10. Garam secukupnya

11. Air secukupnya

Baca Juga: Cara Membaut Dimsum Ayam Beserta Sausnya, Bikin Kenyang!

Cara Membuat:

1. Rendam bihun menggunakan air mendidih sampai bihun lembut dan mengembang.

2. Jika bihun sudah lembut, gunting bihun berukuran kecil-kecil.

3. Potong wortel tipis memanjang, lalu kukus sekitar 2-3 menit.

4. Iris tipis kol, kemudian kukus sekitar 2-3 menit hingga kol layu.

5. Campurkan wortel dan kol yang sudah dikukus dengan bihun.

6. Tambahkan 4 sdm tepung tapioka, 2 sdm tepung terigu, 3 bawang putih yang sudah dihaluskan, 1 sdt lada, kaldu jamur/ayam secukupnya, dan garam secukupnya. Aduk hingga bahan-bahan tercampur rata.

7. Jika sudah tercampur rata, beri air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis dan dirasa bisa untuk dibentuk.

8. Setelah itu, bentuk dimsum berbentuk bulat.

9. Siapkan panci untuk mengukus dan oleskan minyak di alas kukus agar tidak lengket.

10. Kukus dimsum selama 10-15 menit hingga matang.

Kalian bisa menikmati dimsum sayur dengan cocolan saus sambal agar tambah nikmat.

Konten ini adalah kiriman dari Z Creators Indozone. Yuk bikin cerita dan konten serumu serta dapatkan berbagai reward menarik! Let's join Z Creators dengan klik di sini.

Banner Z Creators.