Nikmatnya Kwetiau Kuah Pedas untuk Makan Malam, Gurih dan Pedasnya Bikin Nagih

Kwetiau kuah pedas yang pas dinikmati untuk makan malam

INDOZONE.ID - Malam-malam memang paling enak makan yang berkuah-kuah ya guys, apalagi kalau rasanya pedas, jadi makan nafsu deh makannya.

Salah satu makanan berkuah dan bercita rasa pedas yang bisa kalian masak untuk makan malam yaitu kwetiau kuah pedas.

Bahan-bahannya simpel kok, hampir sama dengan olahan mie pada umumnya, bedanya kali ini kita memakai kwetiau sebagai bahan dasarnya. Langsung aja yuk kita intip resepnya.

Baca Juga: 6 Resep Kwetiau Goreng dan Kuah ala Restoran, Simple Sederhana!

Bahan-bahan:

1. 200 gr kwetiau

2. 3 buah sosis sapi, potong2

3. 3 buah bakso sapi, iris-iris

4. 2 butir telur

5. 1 genggam sawi hijau, potong2

6. 1 batang daun bawang, iris2

7. 2 siung bawang putih, cincang halus

8. 3 sdm saus sambal

9. 2 sdm saus tomat

10. 1/2 sdt saus tiram

11. 1/4 sdt lada bubuk

12.Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk

13. Secukupnya air

14. Secukupnya minyak untuk menumis

Baca Juga: Resep Kwetiau Goreng Telur Rasanya Mirip Abang-abang Gerobak, Cus Cobain!

Bumbu Halus:

1. 10 buah cabe merah keriting

2. 1 siung bawang putih

3. 1 siung bawang merah

Cara Membuat:

1. Panaskan wajan dan beri sedikit minyak, kemudian masukkan bawang putih dan masak sebentar.

2. Masukkan bumbu halus, dan tumis hingga harum serta mengeluarkan minyak.

3. Tambahkan sosis dan aduk rata.

4. Masukkan satu butir telur yang sudah dikocok lepas, kemudian aduk rata lagi.

5. Tambahkan sawi, daun bawang sambil diaduk rata.

6. Setelah itu, masukkan air, saus tiram, saus sambal, saus tomat, lada, garam, gula dan aduk lagi. Tunggu hingga air mendidih.

7. Jangan lupa masukkan kaldu bubuk, kemudian koreksi rasa.

8. Masukkan satu butir telur dan masak hingga matang. Lalu angkat untuk dijadikan topping.

9. Terakhir, masukkan kwetiau dan masak hingga kuah mendidih kembali.

10. Jika sudah matang, angkat kwetiau dan taruh di piring saji.

Kwetiau kuah pedas pun jadi deh. Selamat mencoba guys!