INDOZONE.ID - Momen Lebaran selalu diwarnai dengan kebersamaan keluarga dan tentunya camilan lezat. Salah satu camilan yang tak boleh absen di meja Lebaran adalah pastel.
Kali ini, Indozone akan membagikan resep pastel mini isi abon yang lezat dan menggugah selera.
Yuk, simak langkah-langkahnya!
Bahan-bahan
- 1 butir telur ukuran sedang
- 60 gr margarin
- 1/2 sdt baking powder
- 1 sdt garam
Baca Juga: Resep Puding Coklat Vla Susu Lumer: Dessert Viral yang Cocok untuk Takjil Ramadan
- 1 sdt kaldu bubuk
- 7 sdm air dingin atau air es
- 300 gr tepung terigu protein sedang
- Abon sapi secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Pastel Mini Isi Abon
1. Persiapan Adonan
- Kocok telur ukuran sedang dalam sebuah wadah.
- Tambahkan margarin, baking powder, garam, kaldu bubuk, dan air dingin/air es ke dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu secara bertahap sambil terus diaduk hingga adonan tercampur dengan baik. Pastikan teksturnya tidak terlalu kalis agar tidak sulit saat mencetak.
2. Istirahatkan Adonan
- Diamkan adonan selama kurang lebih 15 menit untuk membuatnya lebih lembut.
3. Cetak Adonan
- Bagi adonan menjadi empat bagian.
- Gilas adonan hingga tipis menggunakan rolling pin di atas papan penggilingan yang telah ditaburi sedikit tepung.
- Gunakan cetakan atau up botol minuman untuk mencetak adonan menjadi bulatan. Pastikan adonan tidak terlalu tipis agar tidak mudah robek.
4. Isi dan Lipat Adonan
- Letakkan abon sapi di atas adonan yang telah dipipihkan.
- Lipat adonan dan tekan bagian pinggirnya agar tidak terbuka saat digoreng.
- Ulangi langkah ini hingga semua adonan terisi dan dilipat.
5. Goreng
- Panaskan minyak dalam wajan.
Baca Juga: Resep Kroket Tahu Telur, Cocok untuk Camilan Takjil Ramadhan
- Goreng pastel mini hingga kecoklatan dan matang sempurna.
- Angkat dan tiriskan.
6. Penyajian
- Dinginkan pastel mini sebelum disajikan.
- Nikmati pastel mini isi abon sebagai camilan lezat bersama keluarga saat berkumpul di meja Lebaran.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, pastel mini isi abon yang renyah dan lezat siap menghiasi meja Lebaranmu.
Selamat mencoba dan selamat menikmati momen berharga bersama keluarga!
Konten ini adalah kiriman dari Z Creators Indozone. Yuk bikin cerita dan konten serumu serta dapatkan berbagai reward menarik! Let's join Z Creators dengan klik di sini.
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: YouTube @Resep Erisa
Author
TERPOPULER
TAG POPULER
BERITA TERKAIT
BERITA TERBARU
