INDOZONE.ID - Salah satu resep unik yang bisa menjadi ide jualan menguntungkan yaitu dimsum ayam. Dengan harga jual yang terjangkau, setiap piece dimsum bisa dijual dengan harga 1500 atau 2000 rupiah, menjanjikan keuntungan besar.
Seperti yang dilihat dari Channel YouTube W.NCOOKING yang memberikan resep mudah membuat dimsum ayam.
Langkah pertama dalam membuat dimsum ini adalah menyiapkan bahan utama, yaitu 250 gram daging ayam bagian dada yang sudah dibersihkan dari kulit dan lemak, serta 50 gram udang kupas.
Dua bahan ini kemudian diblender dengan food processor hingga mencapai tekstur yang kasar agar memberikan sensasi kenikmatan yang berbeda.
Baca Juga: Resep Hakau Dimsum Udang Homemade yang Enak, Kulitnya Lembut!
Selanjutnya, tambahkan 2 siung bawang putih, 1 butir putih telur, 1 sdt kaldu ayam bubuk, 1 sdt garam, dan 1/2 sdt lada bubuk ke dalam adonan. Tambahkan air sebanyak 20 ml atau 4 sendok makan untuk menciptakan kelembutan yang pas. Pindahkan adonan dan tambahkan 1 sdm kecap ikan, 1 sdm kecap asin, 1,5 sdm saus tiram, dan 1 sdm minyak wijen.
Campurkan 50 gram daun bawang, setengah bagian bawang bombay yang dicincang kasar, 50 gram sayur kol yang dicincang kasar, dan 50 gram wortel yang sudah diserut. Campur hingga merata, lalu tambahkan tepung tapioka sebanyak 100 gram. Akhiri dengan menambahkan 50 gram wortel yang sudah di serut.
Dengan kulit dimsum berdiameter 8 cm, isikan adonan ke dalam kulit dimsum dan tambahkan wortel yang sudah di serut. Lakukan langkah ini hingga adonan habis, menghasilkan sekitar 53 pcs dimsum.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Pastel Panggang Tape Keju, Camilan Lezat!
Selanjutnya, kukus dimsum selama 15-20 menit dengan api kecil. Pastikan untuk mengolesi alat kukusan dengan minyak goreng agar dimsum tidak lengket.
Setelah proses pengukusan, dimsum siap diangkat dan dinikmati. Hasil dimsum nya dijamin enak dan bikin ketagihan. Yuk coba resep ini untuk keberhasilan ide jualan Kamu!
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: YouTube/W.NCOOKING