Resep Simple Cromboloni, Kuliner Manis Viral yang Bisa Kamu Buat di Rumah!

Cromboloni. (Pinterest)

INDOZONE.ID - Setelah beberapa tahun lalu ada croffle, olahan pastry yang viral berisi perpaduan antara croissant dan waffle.

Nah, akhir-akhir ini kembali muncul olahan pastry bernama cromboloni, yaitu perpaduan diantara croissant dan bomboloni.

Perpaduan rasa cromboloni yang manis dan gurih serta sensasi garing di luar dan lumer di dalam. Penasaran bagaimana resep simple untuk membuat cromboloni? Yuk simak di bawah ini!

Alat dan bahan:

· 2 lembar danish instant
· 1 butir telur
· Susu cair secukupnya untuk olesan
· Selai nutella untuk fillingnya (bisa diganti sesuai selera)
· Cokelat batang (untuk garnish)
· Kacang hazelnut/ almond (untuk garnish)
· Kuas khusus untuk kue khusus untuk kue
· Loyang bulat kecil
· Piping Bag
· Spuit

Langkah-langkah pembuatan:

1. Siapkan dua lembar danish instan lalu bentangkan di meja atau papan datar, ambil bagian yang kurang melar untuk dibentangkan di bagian bawah.

2. Satukan dua lembar danish instan tersebut dengan cara ditekan-tekan dan dikuas menggunakan air.

3. Setelah menyatu keduanya menjadi satu lembaran panjang, lalu diroll dari bagian atas hingga ke bagian bawah.

4. Selanjutnya, potong bagian kanan kirinya agar lebih rapi, lalu potong satu gulungan atau roll ini menjadi lima bagian sama rata.

5. Masukan satu per satu potongan tersebut ke dalam masing-masing loyang bulat yang telah diolesi margarin, selanjutnya di proofing selama 1,5 jam agar mengembang.

6. Setelah itu, kocok telur dengan susu sebagai olesan untuk bagian atasnya. Oles ke semua bagian masing-masing per loyang.

7. Pada saat dipanggang ditekan lagi sama loyang, agar cromboloni ini nantinya tidak mengembang ke atas. Panggang dengan suhu 200 c dalam waktu 23 menit.

8. Setelah selesai dipanggang, dinginkan terlebih dahulu dicooling rack. Lalu isi cromboloni ini pakai selai nutella dengan menggunakan spuit.

9. Isi lewat bagian bawah cromboloni menggunakan spuit, lalu lelehkan coklat untuk menjadi garnish di bagian atas.

10. Selanjutnya, taruh hazelnut atau bisa juga menggunakan kacang almond sebagai garnish pelengkap untuk mempercantik tampilannya.

11. Terakhir, cromboloni yang telah selesai dihias ini sudah siap untuk dihidangkan. Happy cooking selamat mencoba!

Itulah resep mudah membuat cromboloni/ croissant supreme yang simple, jadi bisa kamu praktekan sendiri nih di rumah! Cocok juga loh jadi ide bisnis buat kalian!

Konten ini adalah kiriman dari Z Creators Indozone.Yuk bikin cerita dan konten serumu serta dapatkan berbagai reward menarik! Let's join Z Creators dengan klik di sini.

  Z Creators araa