Ide Menu Rumahan Hemat Akhir Bulan, Yuk Bikin Teri Tempe Balado dan Sawi Putih Tahu Santan

Teri tempe balado (kiri)/sawi putih santan (kanan)

INDOZONE.ID - Ada yang bingung mau masak apa untuk menu rumahan keluarga di akhir bulan? Yuk bikin lauk teri tempe balado dan sayur sawi putih tahu santan saja.

Menu rumahan bisa dikreasikan menjadi beragam sesuai kebutuhan dan selera masing-masing keluarga, mulai dari yang mewah hingga sederhana.

Di akhir bulan seperti sekarang ini, sebagian ibu-ibu harus memutar otak untuk menyajikan menu hemat bagi keluarga tapi tetap bernutrisi.

Ide lauk teri tempe balado dan sayur sawi putih santan ini bisa jadi menu pilihan kamu untuk akhir bulan.

Baca Juga: 10 Menu Starbucks Non-Coffee Paling Recommended, Cobain Yuk!

Adapun bahan-bahannya bisa diperoleh dengan harga terjangkau. Meski begitu, nutrisi keluarga tetap tercukupi dengan protein nabati dari tempe dan tahu serta serat sayur sawi putih.

Meski menu teri tempe balado dan sawi putih tahu santan ini sederhana, tapi rasanya istimewa jika disantap dengan nasi putih hangat.

Berikut resep menu rumahan akhir bulan yakni teri tempe balado dan sawi putih tahu santan.

Sebagian bahan-bahan masak teri tempe balado dan sawi putih tahu santan

Baca Juga: Resep Soto Ayam Kuah Bening untuk Santapan Makan Siang

Teri Tempe Balado

Bahan:

• Teri Medan
• Tempe

Bumbu balado (semuanya dihaluskan):

• Cabai merah
• Cabai rawit (jika suka pedas)
• Bawang merah
• Bawang putih
• Tomat
• Garam
• Gula

Cara pembuatan:

• Cuci bersih teri dan tiriskan.
• Potong-potong tempe sesuai selera.
• Goreng teri kemudian tempe bergantian.
• Kemudian, tumis bumbu balado yang telah dihaluskan sampai matang. Jangan lupa bumbui dengan garam dan gula. Koreksi rasa.
• Setelah bumbu balado matang, masukkan teri dan tempe yang sudah digoreng. Aduk sampai merata. Siap disajikan.

Teri tempe balado

Baca Juga: Viral Trik Hemat Rebus Telur Cuma Pakai 5 Sendok Makan Air, Emang Bisa Matang?

Sawi Putih Tahu Santan

Bahan:

• Sawi putih
• Tahu putih
• Santan
• Cabai merah atau hijau (iris memanjang)
• Bawang merah dan bawang putih iris
• Daun salam
• Air secukupnya
• Garam
• Gula

Cara pembuatan:

• Tumis bawang merah dan bawang putih iris serta daun salam sampai harum.
• Masukkan sawi dan irisan cabai lalu oseng-oseng.
• Masukkan santan dan tambahkan air secukupnya. Aduk-aduk.
• Kemudian, tambahkan tahu putih yang sudah dipotong-potong. Tunggu sampai semua mendidih dan matang.
• Bumbui dengan garam dan gula. Koreksi rasa. Siap disajikan.

Sawi putih tahu santan

Resep teri tempe balado dan sawi putih santan ini bisa untuk lauk makan siang dan makan malam keluarga saat akhir bulan.

Rasanya enak, masaknya mudah, dan hemat biaya. Selamat mencoba.