Resep Shabu-shabu Rumahan, Praktis dan Murah Meriah

Resep shabu-shabu. (Z Creators/Vivi Sanusi)

INDOZONE.ID - Shabu-shabu merupakan masakan yang berasal dari Negeri Sakura Jepang, yang dimasak di panci dan dimakan selagi hangat. Kuliner ini mulai terkenal di Jepang tahun 1952 ketika salah satu restoran di Osaka menghidangkan masakan dengan daging diiris tipis-tipis.

Dinamakan shabu-shabu konon berasal dari suara air rebusan kaldu yang mendidih ketika bahan-bahan seperti daging, sayuran, dan jamur dimasak di dalam panci.

Kamu juga bisa membuat shabu-shabu ala rumahan dengan harga ekonomis namun enggak kalah rasanya dengan resto Jepang kenamaan.

Resep shabu-shabu. (Z Creators/Vivi Sanusi)

Bahan isian shabu-shabu rumahan:

• 200 gram bakso ikan,crabstick atau dumpling
• 200 gram daging sukiyaki
• 1 buah tahu sutra, dipotong kecil
• 8 lembar sawi putih, potong kecil
• 1 buah wortel, dipotong kecil
• 7 buah jamur kancing, potong kecil
• 1 batang daun bawang, iris tipis

Bahan kuah:

• 2 liter air
• 4 siung bawang putih, memarkan
• 1/2 siung bawang bombay, iris tipis
• 2 cm jahe, kupas lalu memarkan
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok makan kaldu jamur
• 1/4 sendok teh lada bubuk
• 1 sendok teh saus tiram
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan minyak wijen

Cara membuat:

1. Rebus air, masukkan potongan bawang putih, bawang bombay, jahe, kaldu jamur, lada bubuk, kecap asin, minyak wijen, saus siram, dan garam.

2. Setelah mendidih masukkan bahan isian shabu-shabunya mulai bakso, crabstick, daging sukiyaki, sayuran, tahu dan jamur. Lalu beri taburan daun bawang.

3. Shabu-shabu rumahan siap dihidangkan.

Itulah resep simple dan mudah membuat shabu-shabu rumahan. Selamat mencoba!

Konten ini adalah kiriman dari Z Creators Indozone. Yuk bikin cerita dan konten serumu serta dapatkan berbagai reward menarik! Let's join Z Creators dengan klik di sini.

Z Creators