Cara Membuat Onigiri Tuna Mayo Khas Jepang, Ini Resepnya!

Ilustrasi onigiri (Instagram/@banususanto)

Bosan makan nasi putih yang itu-itu saja? Saatnya kamu mencoba mengolah nasi menjadi onigiri.

Onigiri adalah makanan khas Jepang yang terbuat dari nasi yang dipadatkan dan dibentuk segitiga.

Biasanya, onigiri diberi isian tuna mayo. Namun, bisa juga diganti dengan ayam, daging, atau telur sesuai selera.

Tertarik mencoba resep onigiri? Simak cara membuat onigiri tuna mayo khas Jepang ala rumahan yang simple dan sederhana berikut ini!

Resep Onigiri Tuna Mayo

Di Jepang, umumnya onigiri dijadikan bekal makan siang atau disantap saat berada di perjalanan, karena lebih simple dan praktis.

Resep onigiri khas Jepang berisi tuna mayo diwariskan turun-temurun dan dibuat sendiri di rumah karena cara membuatnya simple.

Bahan nasi (8 porsi):

• 2,5 cup beras

• air sesuai takaran

• 1-2 sdm nori tabur

• 1 sdm butter/minyak wijen

• 1 sdt kaldu bubuk

• garam secukupnya

• nori rumput laut secukupnya

• wijem hitam secukupnya

Bahan tuna mayo:

• 1 kaleng tuna (150 gram)

• 1/2 bawang bombai, iris kotak kecil

• 2-3 sdm mayonaise

• garam secukupnya

Cara Membuat Onigiri

Setelah mempersiapkan bahan-bahan yang diperlukan, saatnya mencoba resep onigiri secara bertahap.

Adapun langkah-langkah cara membuat onigiri dengan isian tuna mayo khas Jepang, yakni sebagai berikut:

1. Pertama-tama, masak nasi dengan air sesuai takaran sampai matang.

2. Kemudian campur nasi dengan nori, butter/minyak wijen, kaldu bubuk, dan garam, aduk sampai rata, lalu koreksi rasa dan sisihkan.

3. Panaskan minyak, tumis bombay lalu masukkan tuna, aduk-aduk sebentar.

4. Tambahkan minyak wijen dan aduk kembali sampai matang. Angkat.

5. Campurkan tuna dengan mayonaise, aduk merata. Tuna mayo siap digunakan.

6. Ambil cetakan onigiri, masukkan nasi dan beri isian tuna mayo.

7. Bungkus onigiri dengan nori rumput laut dan taburi wijen hitam di atasnya. Onigiri siap disajikan.

Tips Membuat Onigiri

Agar tekstur nasi onigiri tetap lembut dan cita rasanya tetap lezat, ada beberapa hal yang harus diperhatikan saat memasak.

Berikut ini tips memasak resep onigiri tuna mayo rumahan dengan resep simple sederhana:

• Resep onigiri asli menggunakan beras Jepang agar rasanya lebih autentik, tetapi jika tidak tersedia dapat menggantinya dengan beras biasa.

• Apabila menggunakan beras Jepang, maka cara memasak nasi tetap sama seperti biasa, boleh ditanak atau pakai rice cooker.

• Onigiri dapat dibentuk tanpa cetakan, caranya cukup kepal-kepal nasi hingga membentuk segitiga.

• Basahi terlebih dahulu tangan atau cetakan dengan air, agar nasi tidak mudah lengket.

Itulah cara membuat onigiri tuna mayo khas Jepang dengan resep simple, dijamin enak dan lembut! Selamat mencoba! 

Artikel Menarik Lainnya:

• Resep Garlic Bread Roti Tawar ala Pizza Hut dengan Teflon, tanpa Oven!
• Cara Membuat Resep Pie Susu Khas Bali, Bisa Pakai Teflon atau Oven!
• Resep Roti Boy yang Lembut dan Anti Gagal, Ini Cara Membuatnya!