Salah satu makanan yang bisa kita bikin siang ini adalah Nasi Tutug Oncom Tasik. Menu yang satu ini tidak hanya enak, tetapi juga lezat serta mudah dibuat. Kamu yang tertarik membuatnya sendiri, berikut resep mudahnya.
Bahan :
- 500 g nasi putih pulen
Sambal Oncom:
- 150 g oncom hitam
- 3 sdm minyak sayur
- 3 sdm bawang merah goreng
Bumbu Halus:
- 5 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 3 buah cabe merah keriting
- 2 buah cabe rawit
- 3 cm kencur
- 1 sdt terasi goreng
- 2 sdt garam
Pelengkap:
- daun kemangi
- timun
- sambal terasi
- ikan asin
- kerupuk
Cara Membuat Nasi Tutug Oncom Tasik:
- Bakar oncom hingga agak kering lalu cabik-cabik hingga berbutir agak halus.
- Panaskan minyak, tumis Bumbu Halus hingga wangi dan matang.
- Masukkan oncom, aduk hingga tercampur rata. Matikan api.
- Tambahkan bawang merah goreng lalu aduk rata.
- Masukkan nasi pulen, aduk-aduk hingga tercampur rata dengan oncom.
- Bagi nasi campur oncom ini menjadi 3 atau 4 bagian.
- Bungkus masing-masing dengan daun pisang.
- Jika suka bisa dipanggang sebentar di atas bara api hingga daun agak kering.
- Atau sajikan langsung dengan Pelengkapnya.
Artikel Menarik Lainnya:
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: