Resep Bola Daging Saus Tomat ala Italia Yang Bisa Kamu Coba di Rumah

Ilustrasi Bola Daging Saus Tomat ala Italia (Indofood Solutions)

Kamu yang sekarang tidak ada kerjaan di rumah, bagaimana kalau memasak saja? Bingung mau masak apa? Masak Bola Daging Saus Tomat ala Italia aja! Begini resep mudahnya.

Bahan :

Bola Daging:

• 500 g daging sapi
• 2 sdm tepung panir
• 1 butir telur ayam
• 2 sdm bawang merah goreng
• 1 sdm bawang putih goreng
• 1 sdm daun basil/peterseli
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt oregano kering
• 2 sdt garam

Saus :

• 1 sdm mentega
• 30 g bawang bombay cincang halus
• 1 siung bawang putih cincang halus
• 3 buah tomat merah ukuran sedang, parut atau blender halus
• 1 sdm pasta tomat
• 1/2 sdt oregano kering
• 1/2 sdt basil kering
• 2 lembar bay leaf
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam

Cara Membuat :

1. Siapkan food processor, masukkan semua bahan ke dalam mangkuknya.
2. Proses hingga halus dan kalis.
3. Jika tak ada food processor, cincang halus daging sapi.
4. Haluskan bawang merah dan bawang putih goreng.
5. Campurkan semua bahan dan uleni dengan tangan hingga kalis.
6. Bentuk adonan daging menjadi bola-bola sebesar bakso.
7. Goreng dengan sedikit minyak hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.

Saus:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan tomat dan bahan lainnya lalu didihkan.
3. Tambahkan bola-bola daging dan masak hingga kuahnya kental lalu angkat.

Artikel Menarik Lainnya:

• Film Wrath of Man Rilis Poster Dan Tanggal Rilis
• Ragam Destinasi Wisata Lokal Mulai dari Jawa Barat Hingga Yogyakarta
• Diperiksa Tiga Jam oleh KPK, Cita Citata: Tanpa Hp Tanpa Manager