Oncom sangat mudah diolah dengan cara ditumis. Terlebih lagi jika ditumis dengan bumbu masakan yang tepat, maka hasil tumisan oncom pun sangat nikmat. Berikut ada resep membuat tumis oncom dengan tekstur yang kering.
Bahan-bahan:
- 2 blok oncom
- 4 buah cabai merah
- 1 ons leunca
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 ikat kemangi, petiki daunnya
- Garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera
Cara membuat:
- Terlebih dahulu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai yang sudah diiris hingga baunya harum.
- Masukkan leunca dan masak hingga layu.
- Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya.
- Setelah itu, masukkan oncom dan masak hingga tekstur oncom kering. Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba!
Artikel Menarik Lainnya:
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: