Cuma Pakai Teflon! Resep Roti Obat Nyamuk Ini Dijamin Anti Gagal

 Tampilan Roti Obat Nyamuk yang siap untuk dihidangkan. (Instagram/radigafams)

INDOZONE.ID - Kamu lagi cari ide camilan rumahan yang unik dan mudah dibuat? Resep Roti Obat Nyamuk ini bisa menjadi pilihan yang wajib dicoba. 

Nama itu diberikan lantaran roti tersebut bentuknya menyerupai spiral obat nyamuk bakar. Meski unik, roti ini punya tekstur lembut, empuk, dan aroma yang menggugah selera. 

Menariknya lagi, roti ini tidak memerlukan oven karena cukup dimasak menggunakan teflon. Cocok dijadikan menu sarapan, teman minum teh atau kopi, hingga camilan sore bersama keluarga. 

Berikut, cara membuat resep Roti Obat Nyamuk yang simpel dan sederhana di rumah, dikutip dari akun Instagram/radigafams. 

Bahan-bahan: 

Bahan Utama:

• 50 gram tepung jagung
• 100 ml air panas
• 2 butir telur
• 1 sdm gula pasir
• 5 gram ragi instan
• 350 gram tepung terigu
• 2 sdm minyak goreng  

Bahan Olesan:

• Minyak goreng secukupnya
• Tepung terigu secukupnya  

Baca juga: Cuma Modal Bahan Sederhana, Salt Bread Ham and Cheese Ini Rasanya Mirip Roti Premium

Cara Membuat: 

Proses pembuatan Roti Obat Nyamuk yang prakrtis dan sederhana di rumah (Instagram/radigafams)

1. Campurkan tepung jagung dengan air panas, lalu aduk hingga larut dan rata;
2. Tambahkan telur, gula pasir, dan ragi instan, kemudian aduk hingga tercampur sempurna;
3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk;
4. Tambahkan minyak goreng, lalu uleni hingga adonan kalis, lembut, dan elastis;
5. Tutup adonan menggunakan kain bersih atau plastik, kemudian diamkan selama 15 menit;
6. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dengan ukuran yang sama;
7. Pipihkan setiap adonan, lalu olesi permukaannya dengan sedikit minyak goreng dan taburi tipis tepung terigu;
8. Gulung adonan memanjang, kemudian belah menjadi dua bagian memanjang;
9. Tumpuk kedua bagian tersebut, lalu gulung membentuk spiral hingga menyerupai obat nyamuk;
10. Pipihkan sedikit menggunakan telapak tangan;
11. Panggang di atas teflon dengan api kecil hingga bagian bawah berwarna kecokelatan;
12. Tuangkan sedikit air ke dalam teflon, kemudian segera tutup;
13. Masak hingga air menguap dan roti matang sempurna;
14. Angkat dan sajikan Roti Obat Nyamuk selagi hangat. 

Roti Obat Nyamuk yang lembut, manis, dan harum siap dinikmati bareng keluarga di rumah. (Instagram/radigafams)

Tips: 

• Gunakan air panas saat mencampurkan tepung jagung agar tekstur adonan lebih lembut.
• Uleni adonan hingga benar-benar elastis agar hasil roti empuk.
• Gunakan api kecil saat memanggang supaya roti matang merata dan tidak mudah gosong.
• Menambahkan sedikit air saat proses akhir membantu menghasilkan tekstur roti yang lebih lembut dan tidak kering.
• Roti akan semakin nikmat jika disajikan hangat bersama mentega, selai, atau susu kental manis. 

Itulah beberapa tahapan dalam membuat resep Roti Obat Nyamuk di rumah. Hidangan ini menjadi salah satu kreasi roti rumahan yang menarik, karena bentuknya yang unik dan cara membuat yang praktis. 

Dengan bahan sederhana dan tanpa oven, kamu sudah bisa menyajikan roti lembut yang cocok dinikmati bersama keluarga kapan saja. Selamat mencoba, ya!