INDOZONE.ID - Tahun baru China atau Imlek semakin dekat. Makanan Imlek pun beraneka ragam. Nah, ada lima makanan Imlek yang wajib kamu coba!
Bagi komunitas Tionghoa, Imlek merupakan hari besar. Perayaan ini dirayakan dengan sembahyang sebagai ungkapan syukur atas berkah Yang Maha Kuasa, yang memberikan kesempatan memasuki tahun baru.
Dalam perayaan ini, semua harapan baik, meliputi aspek kehidupan, keselamatan, kemakmuran, dan kesejahteraan, diharapkan terjadi pada tahun baru.
Biasanya, sanak saudara berkumpul untuk merayakan Imlek. Beberapa makanan khas Imlek pun disajikan untuk disantap bersama-sama.
Yuk, simak lima makanan Imlek dan maknanya!
Baca juga: Rekomendasi Wisata Malam Hong Kong dengan Panorama Kota dari Ketinggian, Cocok untuk Rayakan Imlek!
5 Makanan Imlek dan Maknanya
1. Kue Keranjang
Daftar ini akan dimulai dengan kue keranjang yang memiliki nama lain Nin Gao. Makanan ini tidak bisa dipisahkan dengan Imlek.
Identik dengan tekstur kenyal dan rasa manis, kue berbahan dasar ketan ini jadi favorit camilan dalam perayaan Imlek.
Kue keranjang pun memiliki makna tersendiri. Bentuk bulatnya melambangkan keterikatan tanpa batas. Harapannya, keluarga yang memakan kue keranjang, selalu rukun sepanjang tahun.
Selain dinikmati untuk keluarga sendiri, kue keranjang biasanya juga dibagikan. Pembagian kue keranjang ini bermakna rezeki dan kemakmuran bagi penerima serta pemberi.
2. Kue Bulan
Posisi kedua ditempati oleh kue bulan yang identik dengan bentuk bulat dan rasa manis. Kue ini berisikan pasta kacang merah.
Uniknya, bagian atas kue bulan bertuliskan aksara Mandarin. Tak ayal, tampilan kue bulan kerap mencuri perhatian.
Kue bulan melambangkan keutuhan dan kesempurnaan, sesuai bentuk bulatnya seperti bulan. Rezeki diharapkan hadir bagi setiap orang yang menyantap kue ini.
Baca juga: Ragunan Membludak Selama Isra-Imlek, Hampir 150 Ribu Wisatawan Liburan Melihat Hewan
3. Kue Ku
Selanjutnya, ada kue ku dengan bentuk unik seperti tempurung kura-kura. Kue berwarna merah menyala ini, berbahan dasar ketan dengan isian kacang hijau. Dalam penyajiannya, kue ku biasanya beralaskan daun pisang kecil.
Kue ku bermakna keberuntungan yang dipercaya membawa hoki. Kehidupan setiap orang yang menyantapnya, diharapkan penuh berkah melimpah di sepanjang tahun.
4. Yee Sang
Posisi keempat ditempati oleh yee sang yang juga punya nama lain yusheng. Seperti tiga makanan lainnya, yee sang juga wajib disantap.
Kamu harus tahu, yee sang merupakan salah sayuran yang disajikan dengan irisan ikan segar, biasanya salmon. Sayuran dalam makanan ini terdiri dari wortel, lobak, dan mentimun.
Selain sayuran dan irisan ikan, yee sang disajikan dengan kulit pangsit goreng, kacang tanah, dan saus wijen.
Berisikan sayuran, irisan ikan, dan komponen lainnya, makanan ini melambangkan kemakmuran.
Lalu, bagaimana cara menyantap hidangan ini? Cara menyantap yee sang unik banget, loh. Orang-orang melingkari meja makan, lalu mengambil makanan ini dengan sumpit dan mengangkatnya tinggi-tinggi.
Baca juga: Nikmatnya Misoa dan Ronde, Dua Sajian Khas Tahun Baru Imlek Penuh Makna di Jember
Nah, cara memakannya dengan mengangkat tinggi, bermakna kesuksesan yang meninggi sepanjang tahun.
5. Jeruk
Posisi kelima ditempati oleh jeruk yang jadi buah khas Imlek. Bagi komunitas Tionghoa, jeruk jadi buah yang wajib ada dalam perayaan Tahun Baru China.
Biasanya, komunitas Tionghoa menyajikan buah jeruk yang berukuran kecil sehingga terkesan imut.
Baca juga: 5 Tempat Wisata di Jakarta yang Cocok Buat Ngerayain Imlek 2025
Jeruk dengan warnanya yang cerah, bermakna masa depan cerah dan penuh dengan keberuntungan. Selain itu, kemakmuran pun diharapkan didapatkan setiap orang yang menyantap buah ini.
Nah, itulah lima makanan Imlek dan maknanya yang kamu wajib coba biar gak penasaran. Kalau kamu, tertarik makan yang mana pas Imlek?
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Kemenpar, Antara, RRI
Author
TERPOPULER
TAG POPULER
BERITA TERKAIT
BERITA TERBARU
