Resep Choconut Cookies yang Renyah dan Lumer di Mulut

Choconut Cookies (Youtube/ CR COOK)

INDOZONE.ID - Choconut Cookies adalah kue kering dengan rasa cokelat yang manis dan kacang yang gurih.

Teksturnya renyah dan aromanya wangi, sehingga cocok dinikmati kapan saja.

Kue ini mudah dibuat karena menggunakan bahan-bahan yang sederhana. Dengan cara yang mudah, Choconut Cookies bisa jadi camilan favorit untuk keluarga atau teman.

Yuk, cobain resepnya sekarang di rumah!

Bahan-bahan:

Bahan Utama:

• 300 gr tepung terigu Kunci Biru
• 20 gr tepung maizena Maizenaku
• 200 gr margarin
• 50 gr gula halus Haan
• 20 gr susu bubuk NZMP
• 30 gr cokelat bubuk Tulip Bordeaux
• 2 butir kuning telur

Bahan Tambahan:

• Putih telur secukupnya (untuk olesan)
• 200 gr kacang tanah cincang
• Selai cokelat hazelnut Ceres (boleh diganti Nutella agar lebih rich)

Baca juga: 7 Resep Menu Diet dari Singkong yang Enak, Murah, dan Bikin Kenyang Lama

Cara Membuat Choconut Cookies:

Choconut Cookies (Youtube/ CR COOK)

1. Siapkan Adonan

• Campurkan margarin, mentega, dan gula halus, lalu aduk hingga tercampur rata. Masukkan kuning telur satu per satu dan aduk kembali hingga menyatu.

2. Mencampur Bahan Kering

• Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan cokelat bubuk ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga adonan bisa dipulung.

3. Membentuk Cookies

• Ambil adonan secukupnya, bentuk sesuai selera. Susun di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking.

4. Memberi Topping

• Olesi permukaan adonan dengan putih telur. Taburi kacang tanah cincang dan beri selai cokelat hazelnut di bagian atasnya.

5. Proses Pemanggangan

• Panggang dalam oven dengan suhu sekitar 160°C selama 20–25 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan sebelum disimpan.

Baca juga: 7 Resep Menu Diet dari Edamame yang Enak, Simpel, dan Bikin Cepet Kurus

Itulah resep Choconut Cookies yang bisa kamu coba di rumah. Kue ini cocok dijadikan camilan atau suguhan untuk berbagai kesempatan. Selamat mencoba!