Resep Mi Ayam Rumahan Modal Murah ala Anak Kos, Wajib Coba!

Ilustrasi mi ayam ati ampela. (Instagram/mie_arkum)

INDOZONE.ID - Mi ayam adalah salah satu makanan favorit yang sering dijumpai di berbagai penjuru Tanah Air. Rasanya gurih, mengenyangkan, dan bisa dibuat dengan bahan yang mudah ditemukan dan modal murah.

Bagi anak kos yang punya keterbatasan alat dan bahan, resep ini bisa jadi penyelamat saat lapar.  Dengan bahan seadanya dan waktu masak kurang dari 20 menit, kamu sudah bisa menikmati mi ayam rumahan yang hemat tapi tetap enak. 

Gimana ya resepnya? Yuk simak selengkapnya resep mi ayam rumahan berikut ini yang bisa kamu sontek kalau pas lagi pengin masak. 

Baca juga: Gak Kalah dari Aslinya, Ini Resep Bakmi Ayam Jamur ala Bakmi GM

Resep Mi Ayam Rumahan

Bahan-bahan:
* 1 bungkus mi instan (tanpa bumbu)
* 100 gram dada ayam (potong kecil-kecil)
* 1 siung bawang putih (cincang halus)
* 1 sdm kecap manis
* 1/2 sdt kecap asin
* 1/4 sdt merica bubuk
* Garam dan penyedap secukupnya
* Minyak goreng secukupnya
* Air secukupnya untuk merebus
* Daun bawang (opsional, iris tipis untuk taburan)
* Sayur sawi atau caisim (opsional)

Baca juga: Cobain Mie Ayam Acing, Bakmi Ayam Kampung Legendaris di Jakarta: Halal, Gak Pelit Topping!

Cara Membuat:
1. Rebus mi dalam air mendidih hingga matang. Tiriskan dan beri sedikit minyak agar tidak lengket. Sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak di wajan atau teflon. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, merica, garam, dan sedikit air. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
5. Jika ingin pakai sayur, rebus sawi sebentar di air panas, lalu tiriskan.
6. Tata mi di mangkuk atau piring, beri ayam tumis di atasnya, dan tambahkan sayur serta taburan daun bawang jika ada.
7. Sajikan hangat. Bisa juga tambahkan sambal atau saus sesuai selera.