Resep Kerang Hijau Saus Tiram Pedas yang Lezat dan Mudah Dibuat

Resep Kerang Hijau Saus Tiram Pedas (Topwisata.info)

INDOZONE.ID - Kerang hijau saus tiram pedas adalah hidangan laut yang menggugah selera. Dengan bumbu saus tiram yang kaya rasa, dan sentuhan pedas dari cabai. 

Selain rasanya yang lezat, cara membuatnya juga sangat mudah. Jadi cocok banget untuk kamu yang ingin memasak hidangan spesial tanpa ribet.

Yuk, simak resep kerang hijau saus tiram pedas yang lezat ini, dan mudah dibuat di rumah!

Bahan-bahan

• 500 gram kerang hijau, cuci bersih dan tiriskan
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 2 cm jahe
• 5 buah cabai merah besar
• 8 buah cabai rawit merah
• 5 sdt saus sambal
• 5 sdm saus tiram
• 3 sdm saus tomat
• 1 sdt kecap manis
• Lada, gula pasir, dan garam secukupnya
• 100 ml air
• Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Resep Udang Jimbaran dengan Sambal Tomat ala Restoran

Cara Membuat:

Kerang Hijau Saus Tiram Pedas (cookpad)

1. Rebus kerang hijau dengan sedikit air hingga cangkangnya terbuka. Angkat dan tiriskan.
   
   
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, cabai merah besar, dan cabe rawit dengan blender. 

3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.

4. Setelah bumbu harum, tambahkan saus sambal, saus tiram, saus tomat, gula, lada, garam, dan kecap manis. Aduk rata dan biarkan bumbu mendidih. 

5. Masukkan kerang hijau yang sudah direbus ke dalam wajan, aduk rata hingga kerang terbalut bumbu.

6. Angkat kerang hijau saus tiram pedas dan sajikan di atas piring. 

Baca Juga: Resep Kol Gulung Isi Daging Ayam untuk Menu Diet Lezat

Nikmati kerang hijau saus tiram pedas bersama nasi putih hangat. Rasanya yang gurih dan pedas pasti membuat makan jadi lebih nikmat. 

Dengan resep yang simpel ini, kamu bisa menikmati hidangan kerang hijau yang lezat dan bikin nagih. Selamat mencoba!