Lezatnya Nasi Gandul, Kuliner Khas Pati yang Legendaris

Nasi Gandul

INDOZONE.ID - Tak hanya Bandeng Presto, Pati juga memiliki kuliner yang tak kalah legendaris, yaitu Sego Gandul atau Nasi Gandul.

Tidak lengkap rasanya kalau tidak mencoba kuliner satu ini saat berkunjung ke wilayah pesisir ini.

Bagi yang belum pernah mendengarnya, sebutan nasi gandul pasti terasa aneh di telinga yang tentunya akan membangkitkan rasa penasaran.

Ternyata, kata “gandul” dalam Bahasa Jawa bukan diambil dari cara penyajiannya, akan tetapi dari cara pemasarannya yang konon dahulu diperjualbelikan dengan cara dipikul dan dijual keliling ke penjuru desa.

Menurut cerita yang beredar di masyarakat, keberadaan nasi gandul ini sudah ada sejak tahun 1950, tepatnya di Desa Gajahmati, Kecamatan Pati.

Baca Juga: Lezatnya Sego Pedes Kampel, Rekomendasi Kuliner Pedas yang Ada di Pati

Desa ini terletak di dekat terminal Bus Pati yang mempopulerkan nasi gandul, sehingga banyak penjual nasi gandul menggunakan kata “gajahmati” pada nama warungnya.

Nasi Gandul adalah sebuah masakan nasi putih dengan kuah irisan daging sapi pekat penuh cita rasa manis, asin, dan gurih, yang sekilas mirip perpaduan antara Semur daging dengan Soto.

Makanan ini biasanya dihidangkan dengan beralaskan daun pisang dan menggunakan “suru”, yaitu sendok yang dilipat dan dibentuk dari daun pisang.

Penggunaan sendok dari daun pisang ini ternyata mampu memperkuat aroma dan rasa nasi gandul menjadi semakin menggoda.

Jikalau ingin menambah pelengkap makanan, biasanya tersedia empal daging, tempe, telur, tahu bacem, kerupuk, dan perkedel.

Baca Juga: Nasi Gandul Bu Endang di Jakarta Barat, Kuliner Legendaris Favorit Presiden Jokowi

Bagi kalian yang ingin mencoba kuliner ini, terdapat rekomendasi yang harus kamu coba, yaitu Warung Nasi Gandul Pak Meled yang telah berdiri dari tahun 1955.