5 Menu di Warung Burjo yang Wajib Kalian Coba: Awas Ketagihan!

Nasi Goreng Bule. (Freepik.com)

INDOZONE.ID - Warung burjo merupakan sebuah warung makan yang tentunya tidak asing di telinga  masyarakat daerah Joglo Semar (Jogja, Solo, Semarang).

Bukan hanya masyarakat setempat, warung burjo menjadi tujuan para mahasiswa untuk makan atau hanya sekedar nongkrong.

Warung Burjo seringkali menjadi top notch tujuan mahasiswa ketika bingung mau makan apa lagi.

Sesuai namanya, awalnya warung Burjo hanya berjualan bubur kacang ijo saja. Namun kini, kuliner jenis apa saja hampir tersedia di sini mulai dari gorengan, mie, sayur, ayam, dan masih banyak lagi.

Namun jika kalian pertama kali ke Warung Burjo, ada rekomendasi 5 makanan Warung Burjo yang wajib kalian coba setidaknya sekali.

1. Nasi Orak Arik

Rekomendasi pertama jatuh kepada nasi orak arik. Apapun jenis orak ariknya, semuanya enak namun tergantung preferensi masing-masing.

Nasi orak arik adalah masakan campuran telur, ayam, macam-macam sayuran seperti kubis, daun bawang, bawang bombay, di campur dengan bumbu lalu ditumis.

Penyajian makanan yang bercampur atau berantakan karena ditumis. Orak-arik ini disajikan dengan nasi ditemani dengan sambal dan kerupuk sebagai pelengkap.

Baca Juga: Resep Orak Arik Telur Sosis, Menu Makan Malam Praktis tapi Bikin Boros Nasi!

Orak-arik berasal dari bahasa Jawa yang berarti berantakan, proses masak yang ditumis sehingga menciptakan makanan yang menampilkan kesan "berantakan", "terpecah-belah" dan "tidak beraturan".

2. Mie Dok Dok

Mie Dok Dok. (Freepik.com)

Rekomendasi menu Warung Burjo selanjutnya adalah Mie Dok Dok. Kalian penasaran gak sih kenapa kok namanya mie dok dok?

Mie dok dok adalah mie yang dijual oleh pedagang keliling kaki lima. Mereka biasanya membunyikan gerobaknya sehingga terdengar bunyi, “dok dok dok.” Begitulah alasan nama mie dok dok begitu populer.

Mie dok dok adalah mie instan yang dimasak dengan bawang putih, bawang merah, gula, dan garam, yang sudah dihaluskan dan ditumis.