3 Makanan Khas Nusantara Ini Dulunya Jadi Menu Khusus Kerajaan dan Tertulis dalam Prasasti

Makanan Nusantara

INDOZONE.ID - Pernahkah terbayang dalam pikiran kamu kalau beberapa jenis makanan yang sekarang mudah diperoleh serta disukai banyak orang ini, dahulu hanya bisa disantap di dalam kerajaan? Siapa saja pasti akan terpana ketika mengetahui kenyataan tersebut.

Sebab, ada makanan khas yang menyehatkan serta sumber vitamin untuk tubuh, ternyata punya sejarah menakjubkan, yaitu merupakan menu favorit keluarga kerajaan dan tamu kehormatan saat acara tertentu.

Padahal, makanan khas itu sekarang bebas dinikmati siapapun, apalagi bagi penyuka vegetarian. Selalu menjadi incaran dengan harga terjangkau untuk semua kalangan.

Penasaran bukan apa aja makanan khas yang dimaksud? Berikut penjelasan singkatnya berdasarkan hasil pantauan dari YouTube Ini Khenny, yang dilansir Selasa (30/7/2024).

Hasil penelusuran narator dalam kanal YouTube tersebut, menyebutkan bahwa beberapa prasasti mengungkap beberapa masakan berikut pernah masuk hidangan mewah.

Baca Juga: Restoran di Kuningan Jaksel, Cacamarica: Serasa di Rumah dengan Rasa Autentik Nusantara untuk Kamu yang Rindu Masakan Mama

3 Makanan Jadi Menu Khusus Kerajaan

Berikut beberapa makanan khas Nusantara yang menjadi menu khusus kerajaan dan tertulis dalam prasasti.

1. Urap

Urap sayur

Siapa yang tidak kenal dengan makanan ini? Berbagai macam jenis sayuran direbus, setelah matang dan tiriskan. Selanjutnya segera disantap memakai bahan pelengkap dari parutan kelapa yang diolah pakai bumbu tertentu.

Masakan satu ini aslinya memang dari Jawa. Meskipun begitu, setiap daerah punya nama masing-masing. Bisa jadi bukan urap, melainkan istilah lain. Makanan tersebut biasanya disantap bersama nasi jagung.

Bukti kuat yang menyatakan kalau urap termasuk makanan kerajaan, ada dalam Prasasti abad 10, bernama Lingga Suntan dari Kerajaan Medang atau Mataram Kuno.

2. Rujak

Rujak buah

Makanan kedua ini memang favorit siapa saja. Ada yang berupa buah aja isinya, atau ditambah sayur mayur.