Resep Ayam Goreng Ketumbar, Lezat dan Bikin Nagih!

Ayam goreng ketumbar

INDOZONE.ID - Kalo ngomongin soal makanan tidak akan pernah ada habisnya, apalagi jika olahan daging ayam.

Belakangan, ayam goreng ketumbar ramai menjadi andalan warganet.

Bagaimana tidak, olahan daging ayam ini memiliki citra rasa yang gurih dan enak banget, serta sesuatu yang baru di lidah kita.

Untuk mengolah ayam goreng, kita juga harus perhatikan resep dan tata cara pembuatannya.

Karena, seringkali ayam goreng yang kita masak tidak matang sampe ke tulang.

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Rempah dan Kremesan Renyah, Pakai Nasi Hangat Makin Nikmat!

Resep Ayam Ketumbar yang Lezat dan Nagih

Oleh karena itu, ayo coba resep yang satu ini agar masakan ayam goreng ketumbar mu anti gagal.

Bahan-bahan:

• 5 potong ayam
• 6 siung bawang putih
• 6 bawang merah
• 40 ml air (untuk menghaluskan bawang)
• 3 sdm ketumbar ulek kasar
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdt tepung tapioka
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada
• 1 sdt penyedap

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Mentega, Sajian Lezat nan Menggugah Selera Pas Disajikan saat Lebaran

Cara membuat:

1. Ketumbar yang digunakan wajib ketumbar bulat, lalu disangrai dan diulek kasar jangan sampai terlalu halus.
2. Selanjutnya bawang putih dan bawang merah diblender sampai halus banget.
3. Ayam dimarinasi selama 15 menit dengan mencampurkan ulekan kasar ketumbar tadi, bawang putih dan bawang merah yang sudah diblender, masukkan penyedap, garam, lada, kaldu ayam, serta tepung tapioka dan tepung maizena dan diamkan selama 15 menit.
4. Dalam masa ini kalian harus memperhatikan tingkat kekentalan tepungnya. Tidak boleh kekentalan dan tidak boleh pula keenceran.
5. Setelah 15 menit, goreng ayam dengan dua kali penggorengan dengan api sedang, masing-masing selama 2-3 menit agar hasilnya krispi dan gak amis.
6. Hasilnya bakalan jauh lebih enak daripada yang dibeli di pasaran.

Dijamin deh setelah kalian mencoba resep ini anak anak atau suami di rumah bakalan nambah 3 piring loh, yuk cobain.

Banner Z Creators.