Resep dan Bahan Pembuatan Latiao, Jajanan Viral "Stick Pedas" Asal China yang Lagi Viral

Jajanan Latiao

INDOZONE.ID - Jajanan Latiao adalah salah satu camilan yang semakin populer di kalangan pecinta makanan pedas di seluruh dunia. Di Indonesia sendiri, saat ini ada banyak sekali pedagang jajanan yang menjual makanan stick pedas ini.

Namun, meskipun telah ramai di kalangan masyarakat, banyak yang belum mengetahui asal usul dan bahan pembuatannya yang membuatnya begitu menggoda.

Tetapi tahu kah kamu darimana asal usul Latiao ini? Sebab jajanan yang satu ini pasti belum banyak yang paham, kamu juga perlu tahu darimana jajanan viral ini berasal.

Mari kita menjelajahi lebih dalam tentang kelezatan jajanan ini.

Baca Juga: Andalan Aing, Tempat Tongkrongan Nostalgia Jajanan Jadul hingga Spesialis Telur Gulung di Pamekasan

Asal Usul Jajanan Latiao

Latiao berasal dari Tiongkok, tepatnya dari daerah Chongqing, yang terkenal dengan kekayaan kuliner pedasnya.

Di sana, Latiao telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan sehari-hari masyarakat sejak lama. Namun, popularitasnya telah menyebar jauh melampaui batas-batas geografis Tiongkok, menjangkau pasar internasional.

Bahan Pembuatan Latiao

1. Tepung Terigu

Tepung terigu adalah bahan dasar yang digunakan untuk membuat adonan Latiao. Tepung ini memberikan tekstur khas pada jajanan ini.

2. Air

Air adalah unsur penting dalam pembuatan adonan. Konsistensi adonan yang tepat akan memastikan Latiao memiliki tekstur yang renyah saat digoreng.

Baca Juga: Ini Dia Cara Bikin Jajanan Gohyong yang Lagi Viral, Dijamin Laku Keras!

3. Bumbu-Bumbu

Bumbu-bumbu seperti cabai bubuk, lada bubuk, garam, dan rempah-rempah lainnya memberikan rasa pedas dan rempah khas pada Latiao.

4. Minyak Sayur

Minyak sayur digunakan untuk menggoreng Latiao hingga kecokelatan dan renyah.

5. Pewarna Makanan (Opsional)

Beberapa produsen Latiao juga menambahkan pewarna makanan untuk memberikan warna merah cerah pada camilan ini.