4 Olahan Kulit Lumpia Goreng yang Kekinian, Manis dan Gurih!

Olahan kulit lumpia goreng yang manis dan gurih

INDOZONE.ID - Kalau di rumah ada persediaan kulit lumpia, bikin saja menjadi berbagai menu olahan dengan resep sederhana.

Olahan dari kulit lumpia paling enak digoreng, dengan isian manis sampai gurih.

Cara mengolah kulit lumpia juga tergolong mudah, dan enggak membutuhkan waktu yang lama.

Olahan dari Kulit Lumpia

Nah, Indozone punya beberapa olahan kulit lumpia yang kekinian, mulai dari goreng manis sampai goreng gurih.

1. Martabak Telur

Martabak telur olahan kulit lumpia

Kulit lumpia bisa banget dibikin menjadi martabak telur isi ayam atau daging. Cara membuatnya ternyata gampang, lho!

Bahan:

• 10 lbr kulit lumpia
• 200 gr daging sapi/ayam, cincang
• 3 siung bw putih, cincang halus
• 5-6 btg daun bawang, iris halus
• 3 btr telur ayam
• 1/2 sdt merica
• 1/2 sdt kaldu jamur
• sejumput garam

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih sampai harum dan berubah warna, masukkan daging cincang, aduk-aduk dan masak sampai matang dan berbulir.
2. Tambahkan telur, daun bawang, garam, merica, dan kaldu jamur, aduk rata masak sampai matang. Koreksi rasa, angkat.
3. Ambil selembar kulit lumpia, beri secukupnya bahan isian, lipat seperti amplop, rekatkan dengan telur.
4. Panaskan minyak banyak, goreng martabak sampai matang kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan hangat dengan saus atau cabe rawit.

Baca Juga: Nggak Pakai Ribet, Yuk Bikin Kulit Lumpia Sendiri di Rumah

2. Lumpia Rebung

Olahan kulit lumpia rebung kekinian

Enggak perlu jauh-jauh ke Semarang, kamu bisa membuat olahan kulit lumpia goreng berupa lumpia rebung khas Semarang.

Bahan:

• 12 kulit lumpia
• 12 butir telur puyuh. rebus
• 250 gr rebung
• 50 gr daging sapi, cincang
• 2 butir telur
• 3 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 1 batang daun bawang
• 3 butir cabe keriting
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1 sdm kecap manis
• lada putih secukupnya