Resep Donat Kentang Jadul, Manis dan Empuk Mudah Dibuat di Rumah

Donat kentang. (Unsplass)

INDOZONE.ID - Donat kentang menjadi salah satu jajanan yang masih banyak dicari walaupun berbagai jajanan modern sudah mulai merajalela di pasaran.

Selain karena cita rasanya yang khas, donat kentang juga masih eksis di pasaran karena sangat mudah untuk dimodifikasi, seperti ditambahkan gula halus, krim, selai, ataupun topping lainnya.

Walaupun sudah banyak yang membuat inovasi terkait penyajian donat, donat kentang yang ditaburi gula halus masih menjadi favorit di hati masyarakat.

Donat kentang gula halus atau biasa disebut dengan donat jadul ini memiliki cita rasa yang lezat dengan rasa manis yang pas. Ditambah dengan teksturnya yang empuk, donat kentang gula halus bisa menjadi pilihan jajanan terbaik untuk menemani aktivitasmu.

Dikutip dari Instagram @luvitaho, begini cara mudah membuat donat kentang gula halus yang empuk dan enak.

Bahan-bahan:

• 250 gr tepung terigu protein tinggi
• 5 gr ragi
• 3 gr garam
• 35 gr gula pasir
• 1 sdm susu bubuk
• 100 gr kentang kukus yang sudah dihaluskan
• 2 kuning telur
• 90-100 ml susu cair dingin
• 30 gr mentega tawar

Cara membuat:

1. Campurkan tepung dan ragi, kemudian masukkan garam, gula, susu bubuk, kuning telur, dan kentang yang sudah dihaluskan.
2. Aduk adonan sambil menambahkan susu cair dingin secara bertahap.
3. Uleni adonan hingga semua bahan tercampur, kemudian tambahkan mentegra tawar.
4. Uleni kembali adonan hingga kalis dan diamkan selama 30 menit.
5. Bagi adonan menjadi 35 gr dan bulatkan setiap adonan hingga permukaannya halus.
6. Diamkan kembali adonan yang sudah dibulatkan selama 15 menit.
7. Pipihkan adonan yang sudah didiamkan kemudian diamkan kembali sekitar 45 menit.
8. Lubangi bagian tengah adonan saat akan digoreng.
9. Goreng dengan api kecil, setiap sisinya dimasak selama 2,5 menit.
10. Tiriskan dan taburi donat kentang dengan gula halus.
Untuk menambah kenikmatan, sajika donat kentang gula halus saat masih hangat.

Begitulah cara mudah membuat donat kentang gula halus atau donat jadul yang empuk dan enak. Selamat mencoba!

Konten ini adalah kiriman dari Z Creators Indozone.Yuk bikin cerita dan konten serumu serta dapatkan berbagai reward menarik! Let's join Z Creators dengan klik di sini.

Z Creators