Cicipi Berdopo, Jajanan Manis Langka Khas Bantul yang Punya Makna Filosofis Dalam

Berdopo, jajanan tradisional khas Bantul Jogja.

INDOZONE.ID - Nama makanan berdopo tentunya asing terdengar sekarang. Berdopo memang sudah jarang ditemui karena penjualnya pun sudah mulai sedikit.

Biasanya berdopo ada di saat event atau acara besar kuliner khas. Salah satunya Pasar Kangen yang digelar awal Agustus kemarin, di Taman Budaya Jogja.

Berdopo adalah kudapan manis berbahan dasar singkong dan kelapa. Kue khas Jawa ini diolah dengan cara unik, yaitu ditempel di ujung tutup ketel (untuk memasak air) dan diuap hingga matang. Setelah itu lalu diisi oleh enten-enten yang terbuat dari kelapa dan gula Jawa.

Baca Juga: Segarnya Salgam Suyu, Jus Tradisional Turki yang Terbuat dari Fermentasi Wortel Hitam

Berdopo, jajanan tradisional khas Bantul Jogja.

Selain punya rasa manis, berdopo ternyata memiliki makna filosofis mendalam lho. Berdopo diketahui diambil dari kata bertapa. Hal ini banyak dilakukan orang-orang zaman dulu untuk prihatin akan keadaan, dan berusaha berdoa kepada Tuhan.

Singkat cerita, di masa penjajahan dulu, rakyat hanya dapat menikmati ketela, sedangkan beras hanya bisa dinikmati oleh para bangsawan. Jika zaman sekarang berdopo bisa disebut versi jadulnya kue dadar gulung, dan banyak ditemui di toko snack tradisional. Karena hampir memiliki kemiripan kecuali adonan luarnya yang berbahan dasar singkong.

Berdopo, jajanan tradisional khas Bantul Jogja.

Warna hijaunya dibuat dari daun pandan dan suji. Dahulu, warna asli berdopo adalah warna putih gading. Menariknya, jajanan ini adalah khas Bantul Jogja yang bahkan penjualnya bisa dihitung dengan jari.

Baca Juga: Unik Banget! Ronde Mande Hadirkan Jajanan Tradisional dengan Konsep Kekinian

Generasi anak muda banyak yang tidak tahu apa itu berdopo, karena mereka hanya bisa menemuinya di acara-acara kuliner besar.

Wah menarik ya. Dengan memperkenalkan makanan khas daerah, maka akan menambah wawasan tentang kekayaan warisan budaya negara kita. Semoga tetap lestari!

Berdopo, jajanan tradisional khas Bantul Jogja.

Writer: Putri Octavia Saragih

Konten ini adalah kiriman dari Z Creators Indozone.Yuk bikin cerita dan konten serumu serta dapatkan berbagai reward menarik! Let's join Z Creators dengan klik di sini.

Z Creators