Kamis, 29 DESEMBER 2022 • 17:12 WIB

Resep Lumpia Udang Gurih ala Mie Gacoan, Nikmatnya Bikin Ketagihan!

Author

Ainal Zahra Nabila

Resep Lumpia Udang Gurih ala Mie Gacoan, Nikmatnya Bikin Ketagihan! Ilustrasi lumpia udang (instagram.com/@kulinermamakece)

Mie Gacoan adalah salah satu resto cwie mie yang sangat viral. Mie-nya yang khas membuat banyak masyarakat Indonesia ketagihan dalam memakannya. Tak heran, jika Mie Gacoan selalu antre panjang.

Tak kalah nikmat dengan mienya, gorengan dari Mie Gacoan juga bikin nagih, apalagi jika dicocol dengan saus sambal, mayonaise, atau saus khusus untuk lumpia udang.

Selain bisa mendapatkannya di Mie Gacoan, kamu bisa mencoba membuat lumpia udang ini di rumah dengan resep mudah berikut dilansir dari Instagram @dapurchina.

Resep Lumpia Udang ala Mie Gacoan

Ilustrasi lumpia udang (instagram.com/dapurchina)

Resep lumpia udang ini cukup mudah kamu ikuti. Bahan-bahannya bahkan mudah untuk kamu temukan. Ini langkah membuatnya.

Bahan:

250 gr udang kupas
100 gr dada ayam fillet
2 buah wortel
1 batang daun bawang
1 batang seledri
1 butir telur
1 sdt bawang putih bubuk
1 sdt minyak wijen
Garam & gula pasir secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Kulit kembang tahu

Cara membuat:

Haluskan udang kupas dan dada ayam fillet, lalu iris kecil-kecil wortel, daun bawang, seledri dan telur, lalu kocok.
Campurkan udang dam ayam, lalu aduk. Masukkan telur, garam, gula pasir, minyak wijen, bawang putih bubuk & merica bubuk, dan aduk.
Masukkan wortel, daun bawang dan seledri, lalu aduk rata.
Potong-potong kulit kembang tahu yang lentur kira-kira 10x10 cm.
Ambil selembar, taruh isian di atasnya, lipat lalu gulung, rekatkan ujungnya dengan putih telur.
Bisa langsung digoreng, atau kukus dulu baru digoreng, lalu sajikan dengan saus sambal.