Kategori Berita
Media Network
Selasa, 28 JUNI 2022 • 10:37 WIB

Praktis! Resep Pempek Ubi Jalar, Camilan Renyah Bisa Jadi Ide Jualan

Pempek ubi jalar yang mudah dibuat di rumah (Sri Lili Syaf Putri/IDZ Creators)

Kalau biasanya pempek terbuat dari olahan daging ikan giling dan dicampur teping kanji, kali ini Tim IDZ Creators, Sri Lili Syaf Putri mau berbagi resep pempek yang enggak biasa. Bukan dari ikan, pempeknya terbuat dari ubi jalar.

Praktis membuatnya, pempek ini juga bertekstur renyah yang cocok buat camilan, bahkan bisa jadi ide jualan.

Ubi jalar juga baik untuk kekebalan tubuh, lho!

Bahan-bahan:

  • 2 siung bawang putih
  • satu ruas jahe
  • daun bawang dan seledri
  • 2 buah ubi jalar, kupas
  • tepung terigu secukupnya
  • garam secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • air
  • minyak goreng

Cara membuat:

  • Haluskan 2 siung bawang putih dan seruas jahe
Bawang putih dan jahe yang sudah dihaluskan (Sri Lili Syaf Putri/IDZ Creators)
  •  Iris daun bawang dan seledri
Irisan daun bawang dan seledri (Sri Lili Syaf Putri/IDZ Creators)
  • Potong memanjang ubi jalar
Ubi jalar yang sudah dikupas dan dipotong memanjang (Sri Lili Syaf Putri/IDZ Creators)
  • Buat adonan dengan mencampur tepung terigu, bumbu halus, garam, penyedap rasa, irisan daun bawang dan seledri, masukkan ubi yang sudah dipotong, aduk rata.
Campuran bahan adonan pempek ubi jalar (Sri Lili Syaf Putri/IDZ Creators)
  • Tambahkan air secukupnya, aduk sampai merata dan semua bahan tercampur.
Adonan pempek ubi jalar siap digoreng (Sri Lili Syaf Putri/IDZ Creators)
  • Dalam minyak panas, masukkan adonan ubi jalar sesendok demi sesendok, goreng hingga kekuningan.
Pempek digoreng hingga keemasan dan renyah (Sri Lili Syaf Putri/IDZ Creators)
  • Tunggu hingga matang, lalu hidangkan dengan saus sambal atau kuah pempek.

Selamat mencoba!

Bikin cerita serumu dan dapatkan berbagai reward menarik! Let’s join IDZ Creators dengan klik di sini.

IDZ Creators

 

Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi

Sumber:

BERITA TERBARU

Praktis! Resep Pempek Ubi Jalar, Camilan Renyah Bisa Jadi Ide Jualan

Link berhasil disalin!