Minuman Kekinian! Ini 3 Resep Es Semangka Susu Segar

Ilustrasi es semangka susu (Instagram/@bukuresepkoki)

Buah yang ditanam layaknya melon dan timun ini, ternyata tak hanya segar saat disantap, namun, juga saat dijadikan minuman. Es semangka sangat segar diminum saat cuaca sedang panas atau dijadikan minuman untuk berbuka puasa. 

Semangka itu sendiri memiliki kandungan serat yang tinggi dan bisa mencegah dehidrasi dan membuat tubuh kebal terhadap penyakit. Tak hanya itu, semangka juga memiliki kandungan vitamin yang baik untuk kesehatan jantung, otot, kulit dan lainnya. 

Jika kamu ingin membuat minuman kekinian ini di rumah, berikut ini 3 resep semangka susu yang bisa kamu coba. 

1. Es Semangka Segar 

Jika kamu baru mencoba semangka dan ingin membuatnya menjadi minuman, resep ini bisa kamu ikut. 

Bahan:

• 400 ml semangka yang dihaluskan (tanpa tambahan air)
• 1 buah air jeruk nipis
• 1 buah jeruk nipis, potong-potong
• 1 genggam daun mint, hancurkan
• Madu sesuai selera
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan semangka tanpa tambahan air
2. Potong-potong jeruk nipis dan hancurkan daun mint
3. Campur semangka, air jeruk nipis, madu, dan daun mint hingga merata.
4. Jika ingin disajikan, letakkan es batu dan jeruk nipis di gelas lalu tuang campuran semangka.

2. Es Semangka Lemonade 

Selain dengan bahan semangka saja, kamu juga bisa membuat es semangka dengan campuran lemonade. Minuman kekinian ini lumrah ditemukan di berbagai cafe. Berikut ini resepnya.

Bahan:

• 1/2 buah semangka
• 1 buah jeruk lemon
• Gula pasir secukupnya
• Air matang secukupnya
• Daun mint secukupnya
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Peras sebagian jeruk lemon, lalu iris tipis sebagian lagi.
2. Blender semangka dengan air perasan jeruk lemon, lalu saring.
3. Tambahkan gula pasir dan air matang sesuai selera. 
4. Masukkan irisan lemon dan daun mint.
5. Aduk hingga rata, lalu masukkan es batu. 
6. Koreksi rasa dan sajikan.

3. Es Semangka Susu 

Minuman kekinian dari bahan semangka yang terakhir adalah es semangka susu. Mulai dari periode Ramadhan 2022 kemarin, es semangka susu populer dijadikan minuman berbuka. Cara membuatnya pun cukup mudah, begini resepnya.

Bahan:

• 1/2 buah semangka tanpa biji.
• 1200 ml susu cair full cream
• 300 ml sirup frambozen
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Potong semangka dadu-dadu.
2. Campur semua bahan menjadi satu.
3. Koreksi rasa dan sajikan.

Itulah 3 cara membuat minuman kekinian, es semangka segar yang dapat kamu coba. Selamat mencoba!

Artikel Menarik Lainnya:

• Tak Boleh Menunduk, Ternyata Begini Cara Makan Es Campur yang Benar
• Melepas Dahaga dan Bernostalgia di Depot Es Campur Pertama di Malang!
• Minum yang Segar-Segar, Yuk Bikin Es Campur Cincau