Begini Ternyata Membuat Bakso Kopong

Bakso Kopong (Cookpad/Vera Gitayana)

Kamu lagi kepengin makan bakso untuk dijadikan camilan? Bisa loh buat bakso goreng atau Bakso Kopong yang enak dan lezat jika dicocol dengan saus. Jika kamu tertarik membuatnya, berikut ini resep mudah membuatnya.

Bahan :

• 250 g Tepung bakso goreng garing
• 500 g Daging ayam giling
• 100 g Minyak sayur
• 25 g Juhi, potong kotak-kotak dan goreng kering
• 2 butir Telur
• 200 g Air es

Bahan Kriuk:

• 100 g Tepung beras
• 25 g Fruit powder
• 150 ml Air es
• 1/4 sdt Soda kue
• 1 buah Kuning telur

Cara Membuat Bakso Kopong:

1. Bakso goreng: campurkan daging ayam, air es, minyak sayur, juhi, telur dan tepung bakso goreng. Campur semua bahan hingga tercampur rata.
2. Panaskan minyak goreng pada suhu 150 derajat celcius.
3. Bulatkan adonan dengan tangan, tekan dan gunakan sendok agar bulat rapi. Adonan yang sudah bulat, masukkan ke dalam minyak goreng yang masih dingin.
4. Kriuk: campurkan tepung beras, air es dan kuning telur, fruit powder dan soda kue. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
5. Tuangkan adonan kriuk pada bakso yang mulai menguning dengan api besar.
6. Masak hingga kriuk menempel dan berwarna keemasan.
7. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Artikel Menarik Lainnya:

• Karena Varian Omicron, Gala Oscar 2022 Ditunda Dulu
• Viral Lokasi Pengungsian Semeru Dipakai Syuting, Polisi: Sudah Kita Hentikan!
• Tertarik Membuat Ayam Popcorn Hari Ini? Berikut Ini Resepnya