Sore Ini Kita Buat Sayur Sambal Godog Yuk, Berikut Ini Resepnya

Sayur Sambal Godog (Cookpad/Dapurr Emma)

Masih bingung mau buat apa sore ini? Kami rekomendasikan membuat Sayur Sambal Godog. Selain rasanya lezat ketika dipadukan dengan nasi hangat, pembuatannya juga mudah loh guys!

Jika kamu tertarik membuat menu ini sekarang juga, berikut ini resep mudah membuatnya.

Bahan :

• 2 buah (500 g) labu siam
• 3 pasang ati ampela ayam rebus, potong-potong
• 5 buah cabe merah besar, buang bijinya, iris tipis
• 2 buah papan petai, kupas, potong-potong
• 500 ml santan sedang
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan

Bumbu Halus:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri sangrai
• 1/2 sdt ketumbar
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdt garam

Cara Membuat Sayur Sambal Godog:

1. Kupas labu siam, iris tipis memanjang. Taburi sedikit garam, remas-remas hingga agak layu. Bilas air bersih dan tiriskan.
2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bumbu halus sampai wangi dan matang.
3. Masukkan ati ampela, petai, daun salam, lengkuas dan labu siam, aduk rata.
4. Tuangi santan lalu kecilkan api dan didihkan hingga bumbu meresap.
5. Angkat dan sajikan hangat.

Artikel Menarik Lainnya:

• Sinopsis Lentera Merah, Film Tahun 2006 Yang Masih Seru Untuk Ditonton
• 5 Rekomendasi Film Laga yang Wajib Kamu Tonton di Akhir Pekan Ini!
• Taliban Gandeng Australia Bikin Pabrik Ganja di Afganistan, Yakin?