Tertarik Membuat Sop Janda Daging Sapi? Begini Resep Mudah Membuatnya

Sop Janda Daging Sapi (Cookpad/Ina Harahap)

Cuaca di kota kamu sedang hujan dan dingin? Gimana kalau makan Sop Janda Daging Sapi yang kita bikin sendiri di rumah? Kamu yang tertarik membuatnya sekarang, berikut ini resep mudahnya!

Bahan :

• 500 g daging tetelan sapi, potong-potong
• 3 sdm minyak sayur
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 1/4 butir biji pala, memarkan
• 3 butir cengkeh
• 3 cm kayu manis
• 1 sdm kaldu jamur bubuk
• 2 buah kentang, kupas, potong-potong
• 2 buah wortel, kupas, potong-potong
• 1 buah tomat merah, potong-potong
• 2 buah cabe merah, iris kasar

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 1 sdt merica butiran
• 2 sdt garam

Pelengkap:

• 4 sdm bawang merah goreng
• Sambal goreng

Cara Membuat Sop Janda Daging Sapi :

1. Didihkan air secukupnya dalam panci, rebus daging tetelan dengan api sedang hingga empuk.
2. Panaskan minyak, tumis Bumbu Halus hingga harum dan matang.
3. Tambahkan daun bawang, aduk hingga layu lalu angkat.
4. Masukkan ke dalam rebusan daging dan didihkan.
5. Masukkan pala, cengkih, kayu manis dan kaldu jamur.
6. Tambahkan wortel, kentang, cabe dan kaldu bubuk. Rebus hingga lunak.
7. Angkat, sajikan dengan Pelengkapnya.

Artikel Menarik Lainnya:

• Bocah Korban Pengeboman: Bata Hantam Kepala, Darah Mengalir ke Seragam Saya
• WhatsApp Web Resmi Hadirkan Tool untuk Membuat Sticker Kustom Sendiri!
• Film Animasi Encanto Raih Rp21 Miliar di AS