Cara Mudah Membuat Hot Pot Tofu dan Sayuran, Ini Resepnya

Hot Pot Tofu dan Sayuran (Cookpad/Thea Priestiashanti)

Salah satu makanan yang enak dan lezat untuk disantap sekarang ini adalah Hot Pot Tofu dan Sayuran. Menu ini ternyata bisa dengan mudah kita buat di rumah loh. Berikut ini resep mudahnya.

Bahan :

• 1 buah tahu sutera kotak
• minyak goreng
• 3 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 cm jahe, cincang halus
• 100 g daging ayam/udang, potong kecil
• 500 ml kaldu ayam
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap ikan
• 1/2 sdt minyak wijen
• 1/2 sdt tepung kanji, larutkan air
• 1 sdt garam
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 100 g sawi manis atau sawi putih, potong-potong

Cara Membuat Hot Pot Tofu dan Sayuran:

1. Tiriskan tahu sutera lalu potong-potong kotak 2 cm.
2. Goreng tahu dalam minyak panas dan banyak hingga tahu kecokelatan kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan minyak dalam hot pot atau panci lainnya. Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi.
4. Masukkan daging ayam dan udang, aduk hingga berubah warna.
5. Tuangi kaldu, tambahkan kecap asin, saus tiran, kecap ikan, minyak wijen dan garam.
6. Masukkan tahu goreng, didihkan sebentar.
7. Tambahkan daun bawang dan sawi, aduk hingga layu.
8. Tuangi larutan sagu, masak hingga mengental. Matikan api.

Artikel Menarik Lainnya:

• Kehilangan Jejak, Pencarian Harimau di Padang Dihentikan
• Derby Milan 2021/22: Duel Panas 2 Striker Veteran, Zlatan Ibrahimovic vs Edin Dzeko
• Siap-siap! Karyawan yang Nikmati Fasilitas Kantor akan Ditarik Pajak