Ilustrasi hidangan roti jala (Cookpad)
Kota Medan, Sumatera Utara memang identik dengan budaya Bataknya yang khas. Namun tak bisa dipungkiri dahulu Medan adalah pusat kerajaan Melayu Deli.
Peninggalan khas Melayu Deli juga ,masih berdiri kokoh di Kota Medan. Beberapa di antaranya sebut saja Istana Maimun dan Mesjid Raya Medan.
Tak hanya bangunan bersejarahnya, etnis Melayu Deli juga memiliki beragam kuliner yang sampai hari ini masih menjadi hidangan favorit warga Kota Medan.
Nah berikut ini 3 kuliner Melayu Deli yang enak dan khas, patut sekali dicoba saat mampir ke Kota Medan.
1. Kue Rasidah
Kue rasidah merupakan kuliner khas Melayu Deli yang wajib kamu coba jika berkunjung ke Medan. Kue ini puanyacira rasa yang unik dan berbeda dari kue tradisional lainnya. Sebab kue bertekstur lembut ini terbuat dari campuran rempah seperti cengkeh, daun pandan dan kayu manis.
2. Halua
Halua merupakan makanan kebanggaan orang Melayu Deli. Halua merupakan manisan yang terbuat dari buah dan sayur. Buah-buahan yang asam, pedas, ataupun pahit biasanya yang menjadi bahan untuk manisan ini.
3. Roti Jala
Roti Jala adalah menu yang tidak pernah ketinggalan pada acara-acara orang Melayu Deli. Roti jala ini sering dipasangkan dengan kuah kari kambing melayu. Sudah bisa dibayangkan betapa gurihnya makanan satu ini.
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: